Antes de empezar
Acerca de la energía microondas
Las microondas son ondas electromagnéticas de alta frecuencia. El horno utiliza el magnetrón
incorporado para generar microondas que se utilizan para cocinar o recalentar alimentos sin
deformarlos ni decolorarlos.
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1.
Las microondas generadas por el magnetrón
se distribuyen de manera uniforme a través
del sistema de distribución circular. Por esta
razón, los alimentos se cocinan de manera
uniforme.
Las microondas son absorbidas por el
2.
alimento hasta llegar a una profundidad
de aproximadamente 2,5 cm. Después, las
microondas se disipan en el interior del
alimento mientras la cocción prosigue.
3.
El tiempo de cocción se ve afectado por las
siguientes condiciones del alimento.
•
Cantidad y densidad
•
Contenido de humedad
•
Temperatura inicial (especialmente, si
está congelado)
NOTA
El alimento cocinado conserva el calor en el
interior una vez completada la cocción. Por
esta razón, debe respetar el tiempo de reposo
especificado en este manual; garantiza un
cocinado uniforme en el interior.
Utensilios de cocina para el microondas
Los utensilios de cocina utilizados para el modo microondas deben permitir que las
microondas atraviesen y penetren en los alimentos. Metales tales como el acero inoxidable, el
aluminio y el cobre reflejan las microondas. Por tanto, no utilice utensilios de cocina hechos de
materiales metálicos. Siempre podrá utilizar con total seguridad utensilios de cocina marcados
como aptos para microondas. Para obtener información adicional sobre los utensilios de cocina
adecuados, consulte la guía siguiente y coloque un vaso de agua o algún alimento sobre el
plato giratorio.
Requisitos:
•
Fondo plano y laterales rectos
•
Tapa hermética
•
Fuente bien balanceada con asas que pesen menos que la fuente principal
Material
Papel de aluminio
Placa tostadora
Porcelana fina o barro cocido
Apto para
Descripción
microondas
Utilícelo con tamaños de
porción pequeños para
evitar que se cocinen en
exceso. Pueden producirse
arcos eléctricos si el papel
de aluminio está cerca de la
pared del horno o si utilizada
demasiada cantidad.
No la utilice para precalentar
durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la
loza vidriada y la porcelana
fina son normalmente aptas
para microondas, a menos que
estén decoradas con adornos
metálicos.
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