Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Hornea "
La temperatura
de su horno est,. controlada
en forma
muy
precisa
mediante
un sistema
de control
de
horno.
Se recomienda
que opere
el homo
durante
varias semanas
para familiarizarse
con el desempefio
de su nuevo
horno.
Si cree
que
es necesario
un
ajuste, vea la secci6n
Ajuste del termostato
del homo.
Cbmo preparar su estufa para hornear
Para evitar
posibles
quemaduras,
coloque
las pa-
rrillas
en la posici6n
correcta
antes
de encender
el
horno.
1. Cierre
la puerta
det homo.
Haga girar la peri!la de
CONTROL
DEL
HORNO
hasta
la temperatura
deseada.
2. Verifique
la comida
para cocci6n
al tiempo
minimo
de la receta.
Cocine m&s tiempo si necesario.
3. Haga girar la perilla de CONTROL
DEL HORNO
hasta OFF (apagado)
y entonces
quite la comida.
Pardi as deJ homo
Acomode
la parrilla
o
parrillas
en
las
posi-
ciones deseadas
cuan-
do e! horno estA frio. La
posici6n
correcta
de la
parrilla
depende
del
tipo
de alimento
y de
cuanto
desea
que
se
dore.
Como
regla
ge-
neral,
coloque
la ma-
yoria
de los alimentos
en la mitad
del homo,
en fa
posici6n
de la parrilla
B o C. Consulte
la tabla donde
se sugieren
las posiciones
de las parrillas.
Tipo de alimento
Posicibn
de la parriila
Pastel Angel
A
Bisquet
o bollos
B o C
Galletas
o pastelillos
B o C
horneados
en molde
con forma de taza
Galletas
brownies
B o C
Pastel en capas
B o C
Bizcocho
con pasas
A o B
Pays o bases para pay
B o C
Pays congelados
A (en hoja para
hornear galletas)
Cacerolas
B o C
Asados
B o R
Precaaentamiento
Precaliente
el homo
si la receta
asf Io requiere:
Precalentar
significa
Ilevar et horno hasta la tempe_
ratura especificada
antes de meter el alimentoen
el
horno.
Para precalentar,
ponga el horno en la tempe-
ratura correcta.
El hecho de seleccionar
una tempe-
ratura
ma.s
alta
no
acorta
el
pefiodo_
de
precalentamiento.
El
precalentamiento
es
necesario
para
obtener
buenos
resultados
cuando
homee pasteles,
galletasi
pastas
y pan. Para la mayoria
de las cacerolas
y los
asados
no es necesario
precalentar.
En los hornos
que no tienen
una luz o un sonido
que indiquen
et
precalentamiento,
precaliente
durante
10 minut0s:
Despu_s
de precalentar
el homo, coloque
el alimento
tan r_pido como sea posible
para evitar que el calor
escape.
Recipientes para hornear
Utilice et recipiente
adecuado
para hornear.
El tipo de
acabado
del recipiente
determina
qu_ tan dorado
quedarA el alimento.
o Los recipientes
oscuros,
opacos o rugosos absorben
calory
dan como resultado
una corteza
m_.s dora-
day
crujiente.
Uselos para pays.
o Los redpientes
briliantes
y lisos reflejan el calor pro,
duciendo
un dorado
m_s
igero
y delicado.
Los
pasteles
y garletas requieren
este tipo de molde.
o Los
recipientes
de vidrio
para
hornear
tambi_n
Colocacibn
dea moBde o recipiente
=
posible
en lugar de colocarse
en et frenteo_en_:la,i::
::_
parte posterior
del horno.=
=i
Los recipientes
no deben tocarse unosa
otios:nl/::':===:
en contacto
con las paredes
del hornol
Pefmita
haya una distancia
de 1- a l_,4-pulgadas
entre los recipientes,
Io mismo
que entre la
homo,
los costados
y la puerta.
dos
parrillas,
acomode
los
recipientes'
pafai.i:quei=:i:
ninguno
quede directamente
encima deotro.
_i:i::i: :_ii ::: _:_=
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