7.4 Fichas de mantenimiento
Sustitución de las palas raspadoras instaladas en la mariposa
FRECUENCIA DE COMPROBACIÓN: 500 horas o cada 3 meses
OPERADOR HABILITADO: 1 Operador
TIEMPO NECESARIO: 15 minutos
HERRAMIENTA: Herramienta (destornillador plano)
Un buen raspado del cilindro significa alto rendimiento de la máquina y producto de calidad.
Sustituya los raspadores de la mariposa cuando presenten signos de desgaste, reconocibles al ob-
servar sus perfiles y por la formación de tiras de producto residuo sobre la superficie del cilindro.
La mariposa de este modelo tiene 2 palas raspadoras de material plástico para uso alimentario.
Para la sustitución se requiere:
•
Quite los tornillos de fijación (A) de las palas raspadoras (B)
de la mariposa, utilizando una herramienta adecuada (des-
tornillador Allen) (C).
•
Quite las palas raspadoras (B) de la mariposa y sustitúyalas
por las nuevas (D).
•
Coloque las palas raspadoras nuevas (D) en la mariposa (E)
y apriete parcialmente los tornillos de fijación (A) de las palas
raspadoras, utilizando un destornillador plano (C).
•
Introduzca la mariposa (E) en el árbol motorizado (F) ubicado
en el centro del cilindro.
•
Gire lentamente el manguito de la mariposa para que el per-
no (G), ubicado en la estructura del árbol, se encastre en la
ranura (H) del manguito de la mariposa.
•
Empuje a mano las palas raspadoras nuevas (8) hacia la pared del
cilindro hasta que hagan contacto con ella.
•
Ahora, apriete los tornillos de fijación (A) de las palas raspa-
doras utilizando una herramienta adecuada (destornillador
plano) (C). Consulte el párrafo 5.8, "Regulación de las palas
raspadoras de la mariposa" de este manual.
Capítulo 7
Mantenimiento
A
C
B
C
D
A
E
D
S01
D
B
H
F
G
A
C
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