Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
próżniowego
pakowania
do
woreczek
Zasuwany
Zasuwany woreczek do pako-
wania próżniowego
próżniowego
pakowania
do
woreczek
Zasuwane woreczki do zamykania próżnio-
Zasuwany
wego są przeznaczone do przechowywania
próżniowego artykułów spożywczych, ich
marynowania lub ich przygotowywania do
gotowania metodą sous vide.
Płyny (np. zupy) zalecamy przechowywać w
pojemnikach.
Przed zamknięciem próżniowym usunąć z
artykułów spożywczych ostre i spiczaste
części, np. kostki, aby nie uszkodzić wo-
reczka.
Pakowanie próżniowe w woreczkach
Uwagi
¡ Nie przepełniać woreczka. Obszar za-
mknięcia próżniowego musi być czysty.
¡ Jeżeli zamknięcie zasuwane nie jest czy-
ste i dokładnie zamknięte, nie jest możli-
we wytworzenie próżni.
→ Rys.
-
16
23
Pakowanie próżniowe soczystych,
wilgotnych lub marynowanych arty-
kułów spożywczych
Przy pakowaniu próżniowym soczystych,
wilgotnych lub marynowanych artykułów
spożywczych woreczek powinien zwisać na
dół z płyty roboczej.
Uwaga: Zwolnić dźwignię obsługową, za-
nim ciecz przekroczy linię oznaczającą po-
ziom
.
→ Rys.
-
24
26
Otwieranie zasuwanego woreczka
pod próżnią
W celu otwarcia woreczka całkowicie
▶
rozciągnąć suwak.
→ Rys.
27
Gotowanie sous vide
¡ Przy przygotowywaniu produktów do go-
towania metodą sous vide należy się ko-
niecznie stosować do podanych niżej za-
sad postępowania i zasad higieny.
Zasuwany woreczek do pakowania próżniowego pl
¡ Nie zanurzać zamknięcia próżniowego
w wodzie.
czyszczenia
procesu
Przegląd
Przegląd procesu czyszczenia
czyszczenia
procesu
Wyczyścić pojedyncze części zgodnie z
Przegląd
opisem podanym w tabeli.
→ Rys.
28
Zasuwane woreczki do pakowania próżnio-
wego, które mają zostać ponownie użyte,
starannie wyczyścić i dokładnie wysuszyć.
Czyszczenie pojemnika do przecho-
wywania
Uwaga
¡ Przed rozpoczęciem czyszczenia zdjąć
uszczelkę pokrywki.
¡ Pierścienie regulacyjne w pokrywce po-
jemnika próżniowego można wyjmować
w celu dokładnego wyczyszczenia po-
jemnika.
→ Rys.
29
specjalne
Akcesoria
Akcesoria specjalne
specjalne
Akcesoria można nabyć w serwisie, w skle-
Akcesoria
pie specjalistycznym lub w Internecie. Uży-
wać tylko oryginalnych akcesoriów, są one
dokładnie dostosowane do urządzenia.
www.bosch-home.com
Akcesoria są przeznaczone dla konkret-
nych urządzeń. Przy zakupie należy zawsze
podawać dokładne oznaczenie (E-Nr.) urzą-
dzenia.
Pojemniki okrągłe (MMZV0S..) są przezna-
czone dla miksera próżniowego VitaPower,
ale są też kompatybilne z Fresh Vacuum
System. Pojemniki nie posiadają wskaźnika
próżni. Czas zamykania próżniowego wyno-
si ok. 45 sekund.
-
32
49
