3.1 SUSTITUCIÓN PIEZAS DE RECAMBIO
La sustitución de las piezas dañadas debe ser realizada únicamente por personal técnico cualificado. Para solicitar
al fabricante las partes que hay que sustituir deberán proporcionar el modelo de horno y número de serie.
Estos datos se pueden encontrar en la etiqueta de especificaciones pegada al horno.
Antes de proceder a la sustitución de las piezas es necesario, por motivos de seguridad, desconectar la alimenta-
ción electrica y cerrar la válvula del agua instaladas por encima del aparato.
3.2 CONTROL DE LAS FUNCIONES
Después de finalizar la instalación del horno es necesario realizar una prueba de fugas de la red de agua y even-
tualmente de gas. El instalador debe también verificar, con los medios de medición adecuados, que las
emisiones de ruido aéreo tengan un nivel de presión sonora ponderada A inferior a 70 dB (A).
IMPORTANTE: Antes de que el usuario pueda encender el horno y utilizarlo para cualquier proceso de cocción o
de lavado, es necesario que el instalador o un técnico cualificado haya comprobado que todas las conexiones del
horno hayan sido realizadas según la las instrucciones de este manual.
El técnico o el instalador tendrán entonces que asegurarse que:
• el horno esté en posición horizontal y colocado encima de un soporte que asegure su estabilidad.
• la conexión eléctrica haya sido realizada en cumplimiento de la normativa y que la sección de los cables de ali-
mentación no sea inferior a la indicada en el manual.
• la presión y la dureza del agua que alimenta el horno estén dentro de los campos especificados en este manual.
• el desagüe del horno (si está presente) esté conectado correctamente y que los materiales utilizados sean ade-
cuados para las temperaturas de funcionamiento.
Después de haber hecho esas comprobaciones, es posible abrir la válvula del agua y el interruptor electrico, ins-
talados por encima del aparato. El instalador debe verificar el funcionamiento correcto del horno y proporcionar al
usuario las instrucciones necesarias para el uso correcto, así como asegurarse de que al usuario haya sido entre-
gada una copia de este manual.
3.3 HORNOS A GAS: SUSTITUCIÓN DE LOS INYECTORES
TABLA DE SUSTITUCIÓN DE LOS INYECTORES
POTENCIA TÉRMICA NOMINAL INYECTORES
10.0 kW
20.0 kW
Es necesario cerrar la llave del gas antes de realizar cualquier operación.
La etiqueta ISO 3864-1 representada a la izquierda se debe aplicar en una parte visible
a una altura de 1,6 m. desde el suelo.
En los modelos de suelo, la etiqueta ya es aplicada en la posición correcta.
En los modelos de mesa, es suministrada con la documentación del horno y se debe
aplicar, después de la instalación, en una parte visible de a 1,60 m del suelo. El ins-
talador debe verificar el funcionamiento correcto del horno, proporcionar al cliente las
instrucciones necesarias y entragarle este manual de instrucciones al que el usuario
deberà seguir escrupulosamente.
G30 30 mbar
G20 20 mbar
G30 28..30 mbar
G30 50 mbar
G20 20 mbar
G25 25 mbar
G25 20 mbar
G31 30...37 mbar
G31 50 mbar
61
ES
MARCADO
80
120
110
95
175
185
195
