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Resumen de contenidos para Diamond PFG-52/P
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Página 3: Tabla De Contenido
INDEX INDICE INHALT BEDIENUNGS-UND USE AND MAINTENANCE USO E MANUTENZIONE WARTUNGSANLEITUNG Description of the control panel Descrizione componenti pannello Programmierung und Betrieb components comandi Steuerung und Starting the oven Avviamento del forno Kontrollvorrichtungen Turning the oven off Spegnimento del forno Ausschalten des Gerätes Maintenance Manutenzione... -
Página 20: Uso Y Mantenimiento
USO Y MANTENIMIENTO ADVERTENCIAS PARA EL USO SEGURO DEL HORNO • Asegúrarse de que el horno esté en una posición estable y que los dispositivos de protección instalados por encima del mismo sean eficientes. • Utilizar siempre adecuados guantes de protección para introducir y/o extraer las bandejas. •... -
Página 21: Descripción Componentes Panel De Mandos
4.0 DESCRIPCIÓN COMPONENTES PANEL DE MANDOS Humidity Convección con humidificación Convección con vapor Combi con vapor directo Termóstato cámara cocción. Rango de regulación de temperatura 50 - 270 °C Lámpara piloto calentamiento cámara cocción en funcionamiento Temporizador. Ajuste de 0 a 120 minutos o funcionamiento ininterrumpido. Lámpara piloto temporizador en funcionamiento Pulsador de humidificación manual (modelos convección con humidificación) Regulación de vapor (modelos convección con vapor) -
Página 22: Apagado Del Horno
4.5C Válvula evacuaciòn vahos Todos los modelos se suministran con este dispositivo que tiene la función de regular la humedad dentro de la cámara de cocción. En los modelos Combi con vapor directo, la apertura y el cierre de la válvula de evacuaciòn vahos se efectúan girando la palanca (A). -
Página 23: Consejos Para Las Cocciones
10.0 CONSEJOS PARA LAS COCCIONES Para conseguir los mejores resultados se aconseja emplear bandejas de tipo GASTRONORM, procuran- do dejar siempre un espacio mínimo de 3 cm. entre el alimento a cocer y la fuente de encima, para per- mitir una buena circulación del aire. Es buena norma evitar que el alimento a cocer salga de la fuente;...