Guía de utensilios de cocina
Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben poder penetrar los
alimentos, sin ser reflejadas ni absorbidas por el recipiente utilizado.
Se debe tener cuidado al seleccionar el utensilio de cocina. Si el utensilio está rotulado como
apto para microondas, no debe preocuparse.
La siguiente tabla indica los diversos tipos de utensilios de cocina y detalla por qué y cómo
deben usarse en un horno de microondas.
Apto para
Utensilio de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Plato para dorar
✓
Porcelana y vajilla de
✓
barro
Platos de cartón y
✓
poliéster desechables
Envases de comida rápida
• Tazas de poliestireno
✓
• Bolsas de papel o
✗
periódicos
• Papel reciclado o
✗
ribetes de metal
Recipientes de vidrio
• Vajilla para horno
✓
• Cristalería fina
✓
• Frascos de vidrio
✓
22 Español
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Comentarios
Puede utilizarse en pequeñas cantidades para evitar que
algunas partes del plato se cocinen de más. Se puede
producir un arco eléctrico si el papel está demasiado
cerca de la pared del horno o si usa demasiada cantidad.
No precalentar durante más de ocho minutos.
La porcelana, cerámica, vajilla de barro con vidrio
y la porcelana fría suelen ser aptas para hornos de
microondas, a menos que estén decoradas con un ribete
de metal.
Algunos alimentos congelados están envasados en estos
recipientes.
Pueden utilizarse para calentar alimentos. El
sobrecalentamiento puede provocar que el poliestireno
se derrita.
Pueden prenderse fuego.
Puede provocar un arco eléctrico.
Puede utilizarse, a menos que esté decorada con un
ribete de metal.
Puede utilizarse para calentar alimentos o líquidos. La
cristalería delicada puede romperse o agrietarse si se
calienta repentinamente.
Se debe retirar la tapa. Adecuado solo para calentar.
Apto para
Utensilio de cocina
microondas
Metal
• Recipientes
Pueden provocar un arco eléctrico o un incendio.
✗
• Precintos de alambre de
✗
bolsas para congelador
Papel
• Platos, vasos, servilletas
Solo para una cocción corta o para calentar los
✓
de papel y papel de
alimentos. También para absorber el exceso de
cocina
humedad.
• Papel reciclado
Puede provocar un arco eléctrico.
✗
Plástico
• Recipientes
Especialmente si es termoplástico resistente al
✓
calor. Algunos otros plásticos pueden deformarse o
decolorarse a altas temperaturas. No use plástico de
melamina.
• Film transparente
✓
Puede utilizarse para retener la humedad. No debe tocar
los alimentos. Tenga cuidado al retirar el film, ya que
puede liberar vapor caliente.
• Bolsas para congelador
✓✗
Solo si son aptas para horno o pueden hervirse. No
deben ser herméticas. Pinche con un tenedor, si es
necesario.
Papel encerado o
Puede utilizarse para retener la humedad y evitar las
✓
parafinado
salpicaduras.
: Recomendado
: Tenga cuidado
✓
✓✗
Comentarios
: Inseguro
✗
4/28/2016 7:44:56 PM
