Apagado del frytop con llave
Apagado del quemador principal
• Girar el mando "A" desde la posición "máx." o "mín" hasta
la posición "encendido del piloto".
Apagado de la llama piloto
• Apretar el mando "A" y girarlo hasta la posición de "apagado";
• Al terminar la jornada, cerrar la llave general del gas
situada aguas arriba del equipo.
Apagado del frytop con válvula
• Para apagar el quemador principal, poner el mando "A" en
la posición de "encendido del piloto".
• Para apagar el quemador piloto, apretar ligeramente el
mando "A" y ponerlo en "apagado".
Después del uso:
• Llevar el mando "A" a la posición de "apagado".
• Cerrar la llave del gas.
1.2.1 INTERBLOQUEO
La válvula está dotada de un dispositivo térmico, llamado
"Interlock". Si el quemador piloto se apaga, este dispositivo
impide que se encienda durante 40 segundos para permitir
que el termopar se enfríe.
1.3. MODELOS ELÉCTRICOS
Encendido
• Encender el interruptor que hay aguas arriba del aparato.
• Girar el mando del termostato "A" hasta la temperatura
deseada.
• El piloto verde "C" se enciende cuando el equipo recibe
tensión.
• El piloto "B" se enciende cuando las resistencias se están
calentando y se apaga cuando alcanzan la temperatura
programada.
Apagado
• Poner el mando en la posición "0".
56
C
A
0
140
170
320
190
280
210
250
230
B
VII. LIMPIEZA
ADVERTENCIA!
Antes de limpiar el equipo hay que desconectar la alimenta-
ción eléctrica.
No usar agua ni hielo para enfriar bruscamente la placa.
Se prohíbe el uso de agua o hielo para la limpieza en
caliente, la placa podría deformarse y comprometer el
funcionamiento del aparato.
Todo método de limpieza inadecuado provoca la anulación
automática de la garantía.
1. PARTES EXTERNAS
SUPERFICIES DE ACERO SATINADO (diariamente)
• Limpiar todas las superficies de acero: Cuando la sucie-
dad es reciente se elimina con facilidad.
• Eliminar la suciedad, la grasa y los residuos de comida
de las superficies de acero, cuando se hayan enfriado,
utilizando un paño o una esponja, y agua con jabón o
detergente. Luego, secar bien todas las superficies lim-
piadas.
• Si la suciedad, la grasa o los residuos de comida se han
incrustado, hay que pasar un paño o una esponja en el
sentido del satinado y aclarar varias veces: el frotamien-
to circular y las partículas depositadas en el paño o la
esponja pueden rayar el satinado.
• Los objetos de hierro pueden dañar el acero: las superfi-
cies dañadas se ensucian con mayor facilidad y están
más expuestas a la corrosión.
• Volver a satinar si es necesario.
SUPERFICIES ENNEGRECIDAS POR EL CALOR (cuando
sea necesario)
La exposición a altas temperaturas puede hacer que apa-
rezcan aureolas oscuras que pueden eliminarse siguiendo
las instrucciones del apartado anterior.
2. OTRAS SUPERFICIES
SUPERFICIES DE HIERRO DULCE O FUNDICIÓN
(cada día)
Quitar la suciedad con un paño húmedo o, en caso de
incrustaciones, con los accesorios (opcionales o de serie)
indicados en la lista. Tras la limpieza, poner en marcha el
equipo para secar la superficie rápidamente y, luego, lubri-
carla con una fina capa de aceite alimentario.
