Ferments; Bouton De Fonction - BOJ PC-1000-5 Manual De Uso

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Ferments

Seconde étape : la fermentation du yaourt.
1. Ajoutez les ferments actifs au lait chaud dans le récipient et mélangez bien.
2. Replacez le récipient interne et refermez le couvercle. Le bouton d'évacuation de la
vapeur peut être laissé en position évacuation ou fermeture hermétique.
3. Sélectionnez Yogurt (yaourt) et laissez l'autocuiseur en mode LOW (basse). Appuyez
sur Start (démarrer). Par défaut, le programme dure 8 heures. Tournez la molette, réglez
la durée de fermentation en fonction de vos préférences et appuyez à nouveau sur
Start.
4. Le programme démarre après 3 bips. Une fois le programme terminé, l'autocuiseur
émet à nouveau un bip et l'écran affiche OFF.
5. Retirez le couvercle et versez le yaourt dans un récipient propre pour le laisser refroidir.
1. VERROUILLEZ LE
COUVERCLE

BOUTON DE FONCTION

Démarrage différé
1. Placez les ingrédients dans le récipient interne et placez-le dans la base. Mettez sous
tension.
2. Verrouillez le couvercle et positionnez le bouton de sortie de vapeur sur fermeture
hermétique ou évacuation selon les exigences de la procédure choisie. Sélectionnez le
programme et appuyez sur Start.
3. Appuyez sur Delay Start (démarrage différé). Tournez la molette et réglez l'horloge de
réserve. La molette tourne vers "+" dans le sens des aiguilles d'une montre et vers "-"
dans le sens inverse. Appuyez à nouveau sur Delay Start et réglez la minuterie. Après le
réglage, appuyez sur la molette pour confirmer le démarrage.
4 L'autocuiseur démarre alors avec trois bips et l'écran affiche la durée du compte
à rebours. À la fin du processus de démarrage différé, l'autocuiseur démarrera
automatiquement la cuisson selon la procédure de cuisson programmée.
Remarque : vous pouvez encore modifier le niveau de pression pendant le cycle du démarrage
différé. Les processus de Sauté, Sterilize (stérilisation) et Yogurt (yaourt) n'ont pas de
fonction de réserve.
Sélection du goût/de la température :
Sélectionnez le programme ; après avoir réglé la durée, appuyez sur le bouton "Taste" (goût)
en continu : le cadre de l'écran LCD affiche alors "Low" (bas), "Med" (moyen), "High" (haut). En
l'absence de sélection, le goût est réglé sur la sélection en mémoire par défaut.
Ce bouton sert à régler la température dans les fonctions de Sauté, Slow Cook (cuisson lente) et
Yogurt (yaourt).
2. POSITIONNEZ
3. TOURNEZ LA
SUR "SEALING"
MOLETTE APPUYEZ
(FERMETURE
SUR START
HERMÉTIQUE)
- 50 -
4. RÉGLEZ SUR LOW
APPUYEZ SUR START