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MAROKK ANISCH E L AMMP IZ Z A
Zutaten
• 2/3 Tasse fettarmer Joghurt
• Saft von 1 Zitrone
• 2 Esslöffel gehackte Minze
•
• 1 Teelöffel anderthalb marokkanische Gewürze
• 1 große Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 rote Zwiebel, gehackt
• 1 Esslöffel Pinienkerne
• 8 Kirschtomaten, halbiert
• 1 Esslöffel Koriander gehackt
Schritte
1. Joghurt, 2 Teelöffel Zitronensaft und Minze in einer Schüssel mischen. Mit Salz. Lassen
Sie es ruhen, während Sie den Rest der Zutaten zubereiten.
2. Den Ofen vorheizen.
3. Legen Sie das gehackte Lamm, die Gewürze, den Knoblauch, die rote Zwiebel, das Meer-
salz und den frisch gemahlenen Pfeffer in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis die
Mischung zerkleinert ist.
4. Legen Sie den frischen Teig direkt auf den Stein und legen Sie das Lamm, die Pinienkerne
und die Tomaten auf den Teig. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bei Power 5 ca.
3 - 4 Minuten.
5. Den gehackten Koriander dazugeben und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln.
6. Mit dem Minzjoghurt servieren.
TANDOORI-HÄHNCH E N-RUCOL A-P IZ Z A
Zutaten
•
• 1 Esslöffel und eine halbe Tandoori Pasta
• 2 Esslöffel Naturjoghurt
• 3 Esslöffel Tomatensauce
• Eine Handvoll geriebener Mozzarella
• Eine Handvoll Kirschtomaten, halbiert
• Rucola geht
• 2 Esslöffel Tzatziki-Sauce
• 2 Esslöffel Mango-Chutney
Schritte
1. Die Tandoori-Nudeln und den Naturjoghurt in eine Schüssel geben und mit den Hühnchen-
stücken vermischen.
2. Heizen Sie den Backofen auf Strom 1 vor.
3. Den Teig ausrollen und auf den heißen Stein legen, mit Tomatensauce und Mozzarella be-
legen.
4. Legen Sie das Huhn und die Tomaten auf die Basis.
5. Schließen Sie den Deckel und drehen Sie ihn auf 5 und kochen Sie ihn etwa 3 bis 4 Mi-
nuten lang.
6. Top mit dem Rucola und Nieselregen über die Tzatziki.
7. Mit der würzigen Mangosauce und gemischten Salatblättern servieren.
DEUTSCH
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