• Nettoyer l'appareil après chaque utilisation.
• Avant de le nettoyer ou de le réparer, toujours débrancher l'appareil et patienter jusqu'à ce
qu'il soit froid.
• Pour nettoyer la surface extérieure, utiliser uniquement un chiffon humide. Ne jamais im-
merger l'appareil dans de l'eau ou d'autres liquides.
• Ne pas utiliser d'ustensiles de cuisine en métal, d'huile, d'eau ni de produits de nettoyage
abrasifs pour nettoyer le four, au risque d'endommager le revêtement anti-adhésif et la sur-
face extérieure. Retirer les aliments collés à l'aide d'une spatule en plastique et sécher la
surface à l'aide d'une serviette ou d'un chiffon propre.
• Ne pas utiliser les plaques en pierre en guise de planche à découper, au risque d'endommag-
er la surface.
NETTOYAGE DE PIERRE
1. Assurez-vous que la pierre est complètement froide avant d'essayer de la nettoyer. Sinon,
vous pourriez vous brûler.
2. Si vous devez le manipuler alors qu'il est encore chaud, portez des gants résistants à la
chaleur pour éviter de vous brûler. Assurez-vous également que la surface sur laquelle vous
le placez est résistante à la chaleur.
3. À l'aide d'un outil émoussé, grattez ou brossez tout aliment collé. Vous pouvez utiliser une
brosse en pierre ou une spatule en plastique pour enlever les morceaux de nourriture in-
crustés.
Attention : N'utilisez jamais de savon pour nettoyer la pierre à pizza, cela pourrait endommager
la pierre car les pierres sont poreuses, le savon pourrait pénétrer dans les pores et laisser un
goût savonneux sur les aliments.
4.
tiède et essuyez soigneusement la pierre avant de l'utiliser à nouveau.
5. Les aliments brûlés ou collants peuvent avoir besoin d'être trempés après la cuisson pour les
ramollir. Dans ce cas, laissez la pierre tremper toute la nuit dans de l'eau propre et essayez
de la nettoyer à nouveau le lendemain. Veuillez noter que la pierre absorbera un peu d'eau,
veuillez la laisser sécher complètement pendant environ une semaine. Même s'il a l'air sec, il
peut contenir de l'eau à l'intérieur.
6. Évitez d'utiliser des huiles de toute sorte sur la pierre. L'huile d'olive ou tout autre type de
graisse peut créer de la fumée lors de la cuisson des aliments, car les pores de la pierre
naturellement sans l'abîmer. Cependant, il vaut mieux ne pas essayer de durcir la pierre avec
de l'huile.
Astuce : Si vous souhaitez créer une surface antiadhésive, saupoudrez un peu de semoule de
maïs sur la pierre.
FR ANÇAIS
36
NETTOYAGE ET ENTRETIEN