Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Truita vegetariana
Verdures mediterrà‐
nies, 0,7 kg
11.3 Cocció amb ventilació: accessoris recomanats
Feu servir recipients i motlles foscos, no reflector. Absorbeixen millor l'escalfor que els
materials de colors foscos i reflectors.
Paella per a pizza
Fosc, no reflector
28 cm de diàmetre
11.4 Taules de cocció pels instituts
d'assaigs
Informació pels organismes de proves i assaigs
Proves segons la norma IEC 60350-1.
Pastissos
Cocció conven‐
petits, 16 per
cional
safata
Pastissos
Aire calent
petits, 16 per
safata
Pastissos
Aire calent
petits, 16 per
safata
Pastís de
Cocció conven‐
poma, 2
cional
motlles de
20 cm de
diàmetre
safata per a pizza damunt de
graella metàl·lica
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
Plat de cocció
Fosc, no reflector
26 cm de diàmetre
Safata de
3
pastisseria
Safata de
3
pastisseria
Safata de
1 i 3
pastisseria
Graella me‐
2
tàl·lica
(°C)
200
3
180
4
Ramequin
Ceràmica
8 cm de diàmetre,
5 cm d'alçada
( °C)
(min)
150
25 - 35
150
20 - 30
150
20 - 30
170
80 - 100
(min)
30 - 45
35 - 40
Motlle de flam
Fosc, no reflector
28 cm de diàmetre
-
Preescalfeu el forn du‐
rant 10 min.
-
-
CATALÀ
19
