Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tésztatípusok és eszközök táblázata
Tészta
Sűrű tészta (pl. kenyér vagy édestészta)
Közepes tészta (pl. palacsintatészta)
Könnyű tészta (pl. ostya vagy palacsintatészta, puding)
Tejszín
Felvert tojásfehérje
MEGJEGYZÉS:
•
Rövid idejű használat: Nehéz tészta dagasztása ese-
tén ne működtesse a készüléket 4 percnél hosszabb
ideig, ezután 10 percig hagyja lehűlni a készüléket.
•
A P gombbal aktiválhatja az impulzus üzemmódot.
Röviden nyomja meg, majd engedje fel a gombot.
A használat megszakítása
FIGYELMEZTETÉS: Sérülésveszély!
•
Fordítsa el a forgatógombot az óramutató járásával
ellentétes irányba, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a
„
" számsor.
•
Húzza ki a tápkábelt, ha le szeretné cserélni az
eszközt.
•
Várja meg, amíg megáll az eszköz!
•
Ha a gép működése közben használja a kioldógombot
(10) a kar felhajtására, a biztonsági kapcsoló leállítja
a motort.
A használat befejezése és az edény eltávolítása
1. Fordítsa el a forgatógombot az óramutató járásával ellen-
tétes irányba, amíg a kijelzőn meg nem jelenik a „
számsor. Húzza ki a hálózati csatlakozót.
2. Nyomja meg a kioldógombot (10), a kar felemelkedik.
3. Távolítsa el az eszközt.
4. Fordítsa el a keverőedényt az óra járásával ellentétes
irányba.
5. Az elkészült tészta a keverőedényből egy tésztakaparó
segítségével távolítható el.
6. A használt tartozékokat tisztítsa meg a „Tisztítás" részben
leírtaknak megfelelően.
Receptek
Palacsintatészta (alaprecept)
Összetevők:
250 g puha vaj vagy margarin, 250 g cukor, 1 cs. Vaníliás
cukor vagy 1 csomag citromaroma, egy csipet só, 4 tojás,
500 g liszt, 1 csomag sütőpor, kb. ⅛ ℓ tej.
80
KM3674_IM
Eszköz
Szint
Tésztahorog
1 - 3
Keverőhorog
3 - 4
Habverő
4 - 5
Habverő
10
Habverő
10
Előkészítés:
Tegye a lisztet a többi összetevővel a keverőedénybe,
keverje a keverőhoroggal 30 másodpercig 3. fokozaton, majd
3 percig 4. fokozaton. A sütőtepsi aljára vigye fel vékony
réteg zsírt vagy terítse be sütőpapírral, öntse bele a tésztát,
és süsse ki. A tészta a sütőből való eltávolítása előtt, végezze
el a készültségi tesztet: egy fatűvel szúrjon bele a tészta
közepébe. Ha a tészta nem tapad hozzá, a sütemény kész.
Fordítsa ki a süteményt egy rácsra, és hagyja kihűlni.
Hagyományos sütő:
Sütőhely:
Hevítés:
Sütési idő:
A recept saját ízlés szerint módosítható, pl. 100 g mazsolával,
mogyoróval vagy reszelt csokoládéval. A képzeletének
nincsenek határai.
Lenmagos kenyértekercsek
Összetevők:
500 - 550 g búzaliszt, 50 g lenmag, ⅜ ℓ víz, 1 élesztőkocka
(40 g), 100 g alacsony zsírtartalmú aludttej, jól lecsepegtetve,
"
1 teáskanál só.
A kenéshez: 2 evőkanál víz
Előkészítés:
Áztassa be a lenmagot ⅛ ℓ langyos vízbe. A maradék langyos
vizet (¼ ℓ) öntse a keverőtálba, morzsolja bele az élesztőt,
adja hozzá az aludttejet, és jól keverje el a tésztahoroggal
1. fokozaton. Az élesztőt teljesen fel kell oldani. Adja hozzá a
lisztet a beáztatott lenmaggal és a sóval a keverőtálhoz. Ke-
verje 1. fokozaton, majd váltson 3. fokozatra és keverje újabb
3 - 5 percig. Fedje le a tésztát, és 45 - 60 percig meleg helyen
hagyja kelni. Keverje meg újra a tésztát, vegye ki az edény-
3 - 4 szint
ből, és formázzon belőle 16 tekercset. A sütőlapot vonja be
nedves sütőpapírral. Helyezze a tekercseket a lapra, hagyja
kelni 15 percig, fröcskölje le langyos vízzel, és süsse ki.
Mennyiség
Max. működési idő
max. 1,5 kg
3 - 4 perc
min. 0,5 kg
2 - 4 perc
max. 3,5 kg
min. 500 ml
2 - 4 perc
max. 3,5 liter
min. 200 ml
3 - 5 perc
max. 1 liter
4 -10 tojásfehérje
3 - 5 perc
2
elektromos sütő, alsó és felső sütés
175 - 200 °, gázsütő: 2 - 3. fokozat
50 - 60 perc
22.06.17
1 - 3 szint
