Función De Yogur - Zavor LUX Manual Del Usuario

cocción mientras la olla esta calentando o una vez que el tiempo de cocinado ha
comenzado. Para cambiar el nivel, oprima el botón SLOW COOK una vez para
cambiar de HIGH a LOW o de LOW a HIGH. Para cambiar el tiempo de cocinado,
oprima el botón + o - una vez por cada minuto adicional o, para avanzar más
rápido , oprima el botón continuamente hasta alcanzar el tiempo deseado.
8. La unidad comenzará la cuenta atrás en incrementos de un minuto después
de que la temperatura alcanza 190°F (LOW) o 212°F (HIGH).
9. Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, la Olla Eléctrica
Multifuncional pasará automáticamente a la función KEEP WARM.
Función de Yogur
Sólo necesita dos ingredientes para hacer yogur en casa: cualquier tipo de leche
y yogur sin sabor comprado en tienda (con cultivos activos vivos) o yogur de
inicio.
Eligiendo la Leche:
Los siguientes tipos de leche se pueden utilizar:
1. La leche pasteurizada de cualquier contenido de grasa (completa, 2%, 1% o
leche descremada)
2. Leche en polvo.
3. Leche de larga duración esterilizada con temperatura ultra-alta.
4. Leche de Soya. Asegúrese de usar la leche de soja esterilizada con temperatura
ultra-alta, que contiene uno de los siguientes ingredientes: fructosa, miel o
malta. Estos ingredientes son necesarios para la fermentación, no tendrá
éxito si no hay ninguno disponible en la leche.
Yogur sin Sabor con Cultivos Vivos y Activos:
Todo lo que necesitas es un poco de yogur natural, sin sabor con cultivos vivos
y activos, a menudo llamados probióticos. El yogur natural se puede comprar en
una tienda o usado de un lote anterior de yogur casero. El yogur casero sólo se
puede utilizar un máximo de 2 veces como el yogur de inicio. Si utiliza el yogur
comprado y prefiere una marca en particular, trate de usarlo como el yogur de
inicio.
El sello Cultura Vivo y Activo, de la Asociación Nacional de Yogur, le ayuda a
reconocer los productos que contienen cantidades significativas de cultivos
vivos y activos. El sello es una identificación voluntaria disponible para todos
los fabricantes de yogur cuyos productos contienen al menos 100 millones de
cultivos por gramo en el momento de la fabricación. Dado que el programa de
sello es voluntario, algunos yogures pueden tener algunos cultivos vivos pero no
llevan el sello.
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