Guía de recomendaciones para
hornear y rostizar
Los resultados del horneado serán mejores si las bandejas
están centradas en el horno lo mejor posible. Si se cocina en
varios estantes del horno, colóquelos en la posición que se
ilustra.
Colocación de estantes y bandejas
B
Horneado en un solo estante
Estante
Horneado en varios estante
Estante (Posición 5)
Estante (Posición 2)
• El rostizado múltiple permite rostizar más de 2 alimentos al
mismo tiempo.
• Si rostiza en varios estantes, coloque más de 2 asaderas y
2 parrillas en los estantes.
NOTA
Para mejores resultados, use el modo de Horneado
para tortas y el modo de Horneado por Convección para
galletas.
Rostizado en varios estantes
Estante (Posición 4)
Estante inferior (Posición B)
Guía de ubicación de los estantes para hornear
Alimento
• Pasteles en capas
Pasteles
• Pasteles savarín
• Pastel de ángel
• Galletas azucaradas
Galletas
• Con chispas de chocolate
• Brownies
• Fresca
Pizza
• Congelada
• Casera
Masa de
hojaldre
• Refrigerada
• Bizcochos, enlatados
Panes
• Bizcochos, caseros
• Muffins
• Frutas azucaradas y
crujientes, caseras
Postres
• Tartas de frutas con 2
cubiertas, caseras
Cremas
• Cheesecake, crème brulée
Suflés
• Dulce o salado
Cazuela
• Lasaña congelada
Guía de posición de los estantes para asar
Alimento
Costilla
Costilla
Filete
deshuesada,
solomillo
Lomo de
ternera
Costilla
Cerdo
Con hueso, solomillo
Jamón, cocido
Pollo entero
Aves
Presas de pollo
Pavo
FUNCIONAMIENTO
Posición del
estante
5
3
3
4
4
4
5
5
4
4
5
5
5
4
4
2
2
5
Posición del
estante
Poco
2
cocidos
2
Medias
2
Bien cocidas
Poco
2
cocidos
2
Medias
2
Bien cocidas
Poco
2
cocidos
2
Medias
2
2
2
2
2
2 o B
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