Idiomas disponibles
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Prato
Cachaço ou pá de
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porco assada
Porco assado (aque‐
cimento a baixa tem‐
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peratura)
Lombo, fresco
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Entrecosto
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Perna de borrego
com ossos
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Frango inteiro
18
Meio frango
19
Peito de frango
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Pernas de frango,
frescas
21
Pato inteiro
22
Ganso, inteiro
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Rolo de Carne
24
Peixe inteiro, grelha‐
do
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Peso
1.5 - 2kg
Após metade do tempo de cozedura, vire a carne.
1.5 - 2kg
;
Utilize as suas especiarias favoritas. Vire a carne após
metade do tempo de cozedura para obter um tostado uni‐
forme.
1 - 1.5kg; 5 - 6 cm
pedaços espessos
Utilize as suas especiarias favoritas.
2 - 3kg; utilizar en‐
trecosto cru, 2 - 3
Adicione líquido para cobrir o fundo de um prato. Após
cm de grossura
metade do tempo de cozedura, vire a carne.
1.5 - 2kg; 7 - 9 pe‐
daços com cm de
Adicione líquido. Após metade do tempo de cozedura, vi‐
grossura
re a carne.
1 - 1.5kg; fresco
Utilize as suas especiarias favoritas. Vire o frango após
metade do tempo de cozedura para obter um tostado uni‐
forme.
0.5 - 0.8kg
Utilize as suas especiarias favoritas.
180 - 200g por pe‐
ça
Utilize as suas especiarias favoritas. Frite a carne duran‐
te alguns minutos numa frigideira quente.
-
Se marinar as pernas de frango primeiro, defina uma
temperatura mais baixa e cozinhe-as durante mais tem‐
po.
2 - 3kg
Utilize as suas especiarias favoritas. Coloque a carne nu‐
ma assadeira. Vire o pato após metade do tempo de co‐
zedura.
4 - 5kg
;
Utilize as suas especiarias favoritas. Coloque a carne
num tabuleiro para assar fundo. Vire o ganso após meta‐
de do tempo de cozedura.
1kg
Utilize as suas especiarias favoritas.
0.5 - 1kg por peixe
;
Encha o peixe com manteiga e utilize as suas especiari‐
as e ervas favoritas.
Nível de prateleira/acessório
2; assadeira numa prateleira em grelha
2; tabuleiro para assar
2; assadeira numa prateleira em grelha
3; tabuleiro para grelhar
2; assadeira no tabuleiro para assar
2;
200 ml; caçarola no tabuleiro para assar
3; tabuleiro para assar
2; caçarola na prateleira em grelha
3; tabuleiro para assar
2; assadeira numa prateleira em grelha
2; tabuleiro para grelhar
2; prateleira em grelha
2; tabuleiro para assar
PORTUGUÊS
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