Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
PL
3. DANE PRODUKTU
Wszystkie urządzenia wyposażone są w tabliczkę znamionową identyfikującą urządzenie, na której wskazana
jest jego charakterystyka techniczna. Znajduje się ona na jednym z boków maszyny. Nie usuwać tabliczki
znamionowej z urządzenia.
Wyjaśnienie elementów tabliczki znamionowej znajdującej się na urządzeniu.
Uwaga: To przykładowa tabliczka.
W przypadku kontaktu z serwisem technicznym należy podać wskazane dane.
Charakterystyka ogólna
Urządzenia te zostały zbudowane zgodnie z dyrektywami UE dotyczącymi przetwarzania i konserwacji
żywności.
Zastosowanie szybkoschładzarki polega na nagłym obniżeniu temperatury z poziomu (produktów
gotowanych lub świeżych) na inny poziom, który gwarantuje utrzymanie idealnych właściwości
odżywczych, fizycznych i chemicznych żywności.
Należy zauważyć, że krytyczny zakres temperatur między 10 ° C a 85 ° C w produkcie powinien zostać
przekroczony tak szybko, jak to możliwe.
Wyposażone w elektroniczny zegar i komorowy czujnik temperatury. Kontrola cyklu według czasu lub
z sondą wewnątrz żywności. Po zakończeniu cyklu chłodzenia można ją wykorzystać, jako komorę
chłodniczą: +2, +4ºC; lub jako komorę do przechowywania zamrożonej żywności: -18°C, przez krótki okres
czasu.
W zależności od kilku czynników i zgodnie z przygotowanymi danymi, chodzi o to, aby poinformować
użytkownika o bardzo jednorodnym i standardowym produkcie w kuchni międzynarodowej.
(*) Produktywność mierzona zgodnie z EN17032 (Schładz, +65 ºC +10 ºC w ciągu 120'; Zamraż. +65 ºC
-18 ºC w ciągu 270')
Ilość produktu może się zmieniać, jeśli zmienią się warunki testu, takie jak temperatura.
MODEL
REFRIGERATION
GBC05X
18
GBC10X
50
NUMER
OPIS
1
PRODUCENT
2
MODEL
3
NUMER SERYJNY
NAPIĘCIE PRACY
4
CZĘSTOTLIWOŚĆ
5
NATĘŻENIE PRĄDU
6
MOC CHŁODZENIA (W WATACH)
7
8
KLASA KLIMATYCZNA (N=4)
9
TEMPERATURA PRACY
TYP GAZU CHŁODZĄCEGO
10
GRAMATURA GAZU
CHŁODZĄCEGO
11
12
STANDARD
PRODUCTIONS (kg)
(*)
FREEZING
10
30
65
