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Instrucciones para el usuario
Instalación
Todas las operaciones relativas a la instalación
(conexión eléctrica) tiene que efectuarlas personal
cualificado según las normas vigentes. Para las
instrucciones específicas véase la parte reservada al
instalador.
Uso
(Fig. 1) La barbacoa permite efectuar rápidas cocciones
a la parrilla.
Actuando sobre el botón de mando colocado en la parte
delantera se enciende la resistencia que puede asar
más o menos rápidamente, según la posición escogida
de 1 a 11.
El funcionamiento como grill se obtiene haciendo girar el
botón en posición 11.
Se oirá, en efecto, un ligero disparo que indica la
desconexión del termostato y la resistencia se volverá
candente en breve tiempo.
ES
Esto no significa que no se puedan efectuar óptimas
cocciones a la parrilla también en las posiciones
intermedias; al contrario, estas posiciones se aconsejan
para la cocción de alimentos delicados o cuando se
quiere obtener una cocción uniforme de los mismos,
también en sus partes más internas.
La roca lávica contenida en la cubeta tiene la función de
absorber las gotas de aceite o de grasa que se producen
durante la cocción; además, acumula calor durante
la primera fase de funcionamiento de la resistencia
y permite, por lo tanto, sucesivamente, obtener una
cocción a la parrilla más uniforme, que es muy similar a
la que se realiza utilizando el carbón de leña.
En la cubeta, en lugar de la roca lávica, se puede poner
agua (capa aconsejada aproximadamente 3 cm.).
La presencia de agua en la cubeta elimina la
producción de olores desagradables, sin comprometer
mínimamente las prestaciones de la barbacoa.
Para obtener mejores resultados se aconseja, por lo
tanto, precalentar la roca lávica durante por lo menos 10
minutos en posición 1.
Esta solución se aconseja particularmente al encender
el aparato por primera vez, porque consente reducir el
riesgo de que durante la cocción los alimentos absorban
los olores que la resistencia produce en la primera
cocción.
Mantenimiento
Antes de cada operación desconecte el equipo de
la corriente. Para una mayor duración del equipo es
indispensable efectuar periódicamente una cuidadosa
limpieza general teniendo presente lo siguiente:
- las partes en acero tienen que limpiarse con productos
adecuados (que se encuentran en los negocios) no
abrasivos o corrosivos. Evitar productos a base de
cloro (lejía, etc);
- evitar dejar sobre la zona de trabajo sustancias ácidas
!
o alcalinas (vinagre, sal, zumo de limón, etc).
ESTE APARATO NO DEBE UTILIZARSE
CON
CARBÓN
SIMILARES.
20
0
11
1
9
3
7
5
Fig. 1
O
COMBUSTIBLES
