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Anleitungen für den Anwender
Installation
Alle Installationsarbeiten (Stromanschluss) müssen
von qualifiziertem Personal nach den einschlägigen
Vorschriften
ausgeführt
Anleitungen siehe die dem Installateur vorbehaltenen
Anleitungen.
Gebrauch
(Fig.1) Das Barbecue gestattet ein schnelles und
problemloses Grillen der Speisen. Durch Einstellen
des Drehknopfes auf der Stirnseite des Geräts wird der
Widerstand eingeschaltet; aufgrund der vorgewählten
Stellung von 1 bis 11 erzielt man ein mehr oder weniger
energisches Garen der Speisen.
DE
Durch Drehen des Knopfes auf 11 kann das Barbecue
als Grill verwendet werden.
Dabei ist ein leises Klicken vernehmbar, das die
Unterbindung des Thermostates anzeigt; der Widerstand
wird in kurzer Zeit glühend heiß.
Das bedeutet allerdings nicht, daß ausgezeichnete
Grillgerichte nicht auch auf den mittleren Stellungen
zubereitet werden können; diese Stellungen sind im
Gegenteil für die Zubereitung von delikateren und
innen wie außen gleichmäßig gegarten Gerichten
empfehlenswert.
Das in der Wanne enthaltene Lavagestein saugt die bei
der Garung anfallenen Öl - und Fettspritzer auf; weiters
sammelt es während der ersten Betriebsphase des
Widerstandes die Wärme an und gestattet in der Folge
ein gleichmäßigeres Grillen, das dem traditionellen
Grillen mit Reisigkohle sehr ähnlich ist. Anstelle des
Lavagesteines kann die Wanne auch mit Wasser
gefüllt werden (etwa 3 cm). Das Vorhandensein des
Wassers in der Wanne unterbindet das Entstehen
von unangenehmen Düften, ohne die Qualität der
zubereiteten Speisen im mindesten zu beeinträchtingen.
Um noch bessere Grillergebnisse zu erzielen, ist es
angebracht, das Lavagestein mindestens 10 Minuten
auf Stellung 1 aufzuheizen.
Diese
Vorkehrung
Gebrauch
des
Gerätes
die
Möglichkeit
Gerichte
während
Widerstand
abgegebenen
werden.
Für
spezifische
ist
besonders
beim
wichtig,
weil
unterbunden
wird,
daß
der
Zubereitung
die
Gerüche
aufnehmen.
Instandhaltung
Vor jeder Arbeit das Gerät vom Strom abtrennen. Für eine
längere Lebensdauer des Geräts muss es regelmäßig
sorgfältig
gereinigt
Anleitungen zu befolgen sind:
- Die Stahlteile sind mit geeigneten, nicht scheuernden
oder korrodierenden Produkten (im Handel erhältlich)
zu reinigen.
Chlorhaltige Produkte vermeiden;
- Keine sauren oder basischen Substanzen auf der
Arbeitsfläche lassen (wie Essig, Salz, Zitronensaft
!
ersten
usw.)
dadurch
die
vom
DIESES GERÄT DARF NICHT MIT KOHLE
ODER
BETRIEBEN WERDEN.
16
0
11
1
9
3
7
5
werden,
wobei
die
ÄHNLICHEN
BRENNSTOFFEN
Abb. 1
folgenden
