BOMANN MWG 2281 H CB Instrucciones De Servicio página 96

Продукт питания/
готовое блюдо
Детское питание
Молоко
Каша
Совет: хорошо встряхнуть или перемешать. Проверить
температуру!
Тушение продуктов
Практичные советы к теме тушение продуктов
Придерживайтесь примерных данных таблицы и рецептов.
Наблюдайте за процессом приготовления, пока у вас не
набралось достаточного опыта.
Дверцу печи допускается открывать в любое время. Печь
автоматически выключается.
Она заработает опять только после того, как будет закрыта
дверца и повторно нажата кнопка START/+30SEC./CON-
FIRM.
Продукты из холодильника требуют несколько большего
времени на приготовление, чем продукты комнатной
температуры.
Чем компактней пища, тем длительней время
приготовления. Так например большой кусок мяса требует
больше времени на приготовление чем порезанный того
же веса. Рекомендуется, большое количество продуктов
сначала готовить на максимальной мощности, а затем
довести до готовности на средней.
Плоские продукты готовятся быстрее чем высокие, поэтому
распределяйте продукты как можно площе. Тонкие части,
как например куриные окорочка или рыбное филе, ложите в
середину или друг на друга.
количество готовится быстрее, сем большое;
Грубое правило:
Двойная порция = удвоенное время
Пол порции = половина времени
Если вы не найдете в таблице подходящих данных на ваш
продукт, действует следующее правило:
на каждые 100 г примерно 1 минута
Все блюда, которые вы накрывали в обычной печи,
необходимо накрывать и в микроволновой.
Накрывание крышкой предотвращает подсыхание пищи.
В качестве крышки подходит перевернутая тарелка,
пергаментная бумага или фольга для микроволновых печей.
Продукты которые дожны получить корочку не накрывать.
96
05-MWG 2281 H CB.indd 96 05-MWG 2281 H CB.indd 96
Время
Мощность,
Количество (прим.), Накрыть
ватт
мин.
100 ml 400 0,5 - 1
200 g 400 1 - 1,5
Таблица режимов тушения
Продукт питания/
готовое блюдо
нет
Овощи
нет
Баклажаны
Цветная капуста
Брокколи
Чикорей
Горох
Фенхель
Зеленые бобы
Картофель
Кольраби
Зеленый лук
Початки кукурузы
Морковь
Болгарский перец
Брюссельская
капуста
Спаржа
Томаты
Кабачки
Совет: овощи порезать мелко и тушить с 2-3 столовыми
ложками жидкости, время от времени перемешивать, довести
до готовности в течении 3-5 минут, перед подачей на стол
приправить.
Фрукты
Яблочный или
грушевый компот
Сливовый мус
Компот из ревня
Запеченные яблоки,
4 штуки
Совет: добавить 125 мл воды, сок лимона предотвращает
окраску фруктов, довести до готовности в течении 3-5 минут.
Мясо*)
Мясо с соусом
Гуляш
Говяжьи рулады
Совет: время от времени перемешивать, дать 3-5 минут
полежать.
Птица*)
Куриное фрикасе
Суп из курицы
Совет: время от времени перемешивать, дать 3-5 минут
постоять.
Рыба
Рыбное филе
Рыбное филе
Совет: полуготовое филе перевернуть, довести до готовности
в течении 3-5 минут.
Размораживание овощей и их тушение
Красная капуста
с яблоками
Листья шпината
Цветная капуста
Бобы
Брокколи
Время
Мощность,
Количество (прим.), Накрыть
ватт
мин.
500 g 600 7 - 10
500 g 600 8 - 11
500 g 600 6 - 9
500 g 600 6 - 7
500 g 600 6 - 7
500 g 600 8 - 11
300 g 600 13 - 15
500 g 600 9 - 12
500 g 600 8 - 10
500 g 600 7 - 9
250 g 600 7 - 9
500 g 600 8 - 10
500 g 600 6 - 9
300 g 600 7 - 10
300 g 600 6 - 9
500 g 600 6 - 7
500 g 600 9 - 10
500 g 600 5 - 8
250 g 600 4 - 6
250 g 600 5 - 8
500 g 600 7 - 9
400 g 600 10 - 12
500 g 600 10 - 15
250 g 600 7 - 8
250 g 600 6 - 7
200 g 600 5 - 6
300 g 600 7 - 8
400 g 600 8 - 9
450 g 600 14 -16
300 g 600 11 - 13
200 g 600 7 - 9
200 g 600 8 - 10
300 g 600 8 - 9
08.09.2008 16:41:07 Uhr 08.09.2008 16:41:07 Uhr
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
нет
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да
да