Tabla Cocción; Cocción Automática - BOMANN MWG 2281 H CB Instrucciones De Servicio

Comidas planas cuecen antes que comidas altas, por ello
se debería repartir los alimentos en el plato de forma plana.
Piezas más fi nas, p.ej, muslos de pollo o fi letes de pescado, se
deberían colocar hacia el interior y dejar que se solapen.
Cantidades pequeñas cuecen antes que cantidades grandes.
Es válida siguiente regla general:
Cantidad doble = casi el doble de tiempo
Mitad de cantidad = mitad de tiempo
Si para un plato no encuentra la indicación de horario adecua-
da, es válida siguiente regla:
cada 100 g aprox. 1 minuto de tiempo de cocción
Todos los alimentos que tape en el horno, también debería
tapar en el microondas.
Una tapadera evita que se sequen los alimentos. Para tapar
los alimentos puede utilizar un plato dado de vuelta, papel de
pergamino o láminas para microondas.
Tabla Cocción
Alimento/plato Cantidad
Verduras
Berenjenas
Colifl or
Brécol
Achicoria
Guisantes
Hinojo
Alubias verdes
Patatas
Colinabo
Puerro
Mozarca
Zanahorias
Pimiento
Col de Bruselas
Espárrago
Tomates
Zucchini
Consejo: Cortar la verdura en trozos pequeños y cocer con 2-3
cucharas soperas de líquido. Entremedias remover, recocinar de 3-5
minutos, condimentar primero al servir la comida.
Fruta
Compota de manzana,
compota de pera
Mermelada de ciruela
Compota de ruibarbo
Manzanas asadas,
4 piezas
Consejo: Añadir 125 ml de agua, zumo de limón evita el cambio de
color de la fruta, recocinar de 3-5 minutos.
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Tiempo
Potencia aprox.
Cubrir
en vatios en minu-
tos
500 g 600 7 - 10
500 g 600 8 - 11
500 g 600 6 - 9
500 g 600 6 - 7
500 g 600 6 - 7
500 g 600 8 - 11
300 g 600 13 - 15
500 g 600 9 - 12
500 g 600 8 - 10
500 g 600 7 - 9
250 g 600 7 - 9
500 g 600 8 - 10
500 g 600 6 - 9
300 g 600 7 - 10
300 g 600 6 - 9
500 g 600 6 - 7
500 g 600 9 - 10
500 g 600 5 - 8
250 g 600 4 - 6
250 g 600 5 - 8
500 g 600 7 - 9
Alimento/plato
Carne*)
Carne con salsa
Estofado de carne, asa-
do de carne trozeada
Filetes de vaca rellenos
Consejo: Remover entremedias, reposar de 3-5 minutos.
Carne de ave*)
Fricasé de gallina
Sopa de gallina
Consejo: Remover entremedias, reposar de 3-5 minutos.
Pescado
Filete de pescado
Consejo: Después de haber pasado la mitad de tiempo dar la
vuelta al pescado, recocinar de 3-5 minutos.
Descongelación y cocción de verdura
Col lombarda
Espinacas de hoja
Colifl or
Alubias verdes
cortadas
Brécol
Guisantes
si
Colinabo
si
Puerro
si
Maíz
si
Zanahorias
si
Col de Bruselas
si
Espinacas
si
si
Consejo: Cocer con 1-2 cucharas soperas de líquido, remover en-
si
tremedias es decir trozear con cuidado, recocinar de 2-3 minutos,
si
condimentar primero al servir la comida.
si
Sopas / potajese*)
si
Potaje
si
Sopa con trocitos de
si
otros alimentos
si
Sopa de crema
si
Consejo: Remover entremedias, recocinar de 3-5 minutos.
si
*) Alimentos precocinados.
Cocción automática
Con ayuda de la automática puede dejar que ciertas cantidades
de alimentos se terminen de cocer de forma automática. Para
si
ello proceda de la siguiente manera:
no
si 1. Gire el botón giratorio en el sentido de las agujas del reloj y
seleccione el programa automático deseado. Los posibles
si
ajustes los puede tomar de siguiente tabla.
Tiempo
Potencia aprox.
Cantidad
en vatios en minu-
tos
400 g 600 10 - 12
500 g 600 10 - 15
250 g 600 7 - 8
250 g 600 6 - 7
200 g 600 5 - 6
300 g 600 7 - 8
400 g 600 8 - 9
450 g 600 14 -16
300 g 600 11 - 13
200 g 600 7 - 9
200 g 600 8 - 10
300 g 600 8 - 9
300 g 600 7 - 8
300 g 600 13 -15
200 g 600 10 - 11
200 g 600 4 - 6
200 g 600 5 - 6
300 g 600 7 - 8
450 g 600 12 - 13
600 g 600 15 - 17
500 g 600 13 - 15
300 g 600 7 - 8
500 g 600 13 - 15
Cubrir
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
si
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08.09.2008 16:40:54 Uhr 08.09.2008 16:40:54 Uhr