3.
5.
INSTRUCCIONES DE USO
Puesta fuera de servicio
El equipo se debe limpiar regularmente y se deben
eliminar todas las incrustaciones o depósitos alimen-
ticios. Vea el capítulo: "Mantenimiento".
Si se cuenta con ellos, cada vez que termina un ciclo
de trabajo los indicadores luminosos deben perma-
necer apagados (Fig. 9).
Si fuera el caso, cierre el compartimiento de cocción con las co-
rrespondientes tapas. Alternativamente, proceda con la siguiente
secuencia de operaciones:
•
Descarga aceites quemados.
•
Mantenimiento ordinario.
Descarga aceite quemado
Al descargar los aceites quemados existe el riesgo
residual de quemaduras. Éstas pueden ocurrir debi-
do al contacto accidental con aceite a altas tempe-
raturas.
Antes de continuar con las operaciones, espere que
se enfríe el aceite en el compartimiento de cocción.
Retire del compartimiento de cocción los recipientes
utilizados para elaborar el producto.
La capacidad del recipiente de recolección de acei-
tes quemados es limitada. Durante las operaciones
de descarga del aceite del compartimiento de coc-
ción es obligatorio controlar el llenado del recipiente.
Llene el recipiente de recolección sin exceder los 3/4
de su capacidad total para poder transportarlo con
seguridad.
Abra la puerta del aparato y asegúrese de que el recipiente de
recolección se encuentre debajo del grifo de descarga (Fig. 10).
Después de haberse asegurado que el recipiente (Vacío) está en
su lugar,
abra el grifo de descarga (Fig. 11) y deje fluir el aceite usado desde
el compartimiento de cocción dentro del recipiente. Compruebe
visualmente que no llena el recipiente más allá de los 3/4 de su
capacidad.
Una vez que se ha llenado, cierre el grifo (Fig. 12).
Retire el recipiente de su lugar y vacíelo siguiendo el procedimien-
to de eliminación vigente en el país de uso (Fig. 13).
Al terminar las operaciones vuelva a poner el recipiente vacío en
su lugar (Fig. 14).
Si fuera necesario, repita las operaciones descritas anteriormente
hasta vaciar completamente el compartimiento de cocción. Al ter-
minar las operaciones, cierre la puerta del aparato.
Cierre los candados de las redes situadas antes del equipo (de
Gas - de Agua - Eléctrica).
Asegúrese de que el equipo y los recipientes utilizados para la
cocción estén completamente limpios e higienizados; vea "Man-
tenimiento".
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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Fig.
Fig. 11
Fig.14
- 12 -
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Fig.10
Fig.12
Fig.13
