5.
3.
INSTRUCCIONES DE USO
Puesta en marcha para la producción
Antes de continuar, consulte el apartado "Puesta en
funcionamiento diaria".
Al cargar y descargar el producto del equipo, exis-
te un riesgo residual de quemaduras. Éstas pueden
ocurrir debido al contacto accidental con: la encimera
de cocción - los recipientes o el material tratado.
Tome medidas de protección individual adecuadas.
Utilice un equipo de protección adecuado para las
operaciones que se deben realizar.
Ponga en marcha el equipo solo después de llenar el
compartimiento de cocción con aceite/grasa al nivel.
Cualquier otro uso se considera inadecuado y por lo
tanto, peligroso.
Si hay demasiado aceite en el compartimiento de
cocción, este puede desbordarse y generar un ries-
go residual de quemaduras. Durante la carga respete
los niveles Mínimo y Máximo. indicados en la cuba
de cocción.
La falta de aceite en la cuba de cocción con el equipo
en funcionamiento puede ser causa de riesgo resi-
dual de incendio. Durante el funcionamiento, el ni-
vel de aceite/grasa en el compartimiento de cocción
debe permanecer dentro de los límites indicados.
Durante el uso se recomienda no cubrir el comparti-
miento de cocción y no agregar sales o condimentos
dentro del mismo.
Carga Aceite/Grasa en el comparti-
miento de cocción
El aparato puede tener uno o dos grifos. Abra la puerta y controle
que el grifo de descarga aceite/grasa esté en la posición "Cerrado"
(Fig.1).
Vierta el producto utilizado para la elaboración (aceite y/o grasa)
dentro del compartimiento de cocción, respetando el nivel mínimo
máximo que se indica en el mismo (Fig. 2).
El nivel del aceite a la temperatura máxima aumenta
aproximadamente 1 cm respecto a cuando está
Al utilizar grasa (manteca u otros) en estado sólido,
durante el encendido será necesario ajustar al míni-
mo el termostato para que el producto se disuelva
lenta y gradualmente dentro del compartimiento de
cocción.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
frío.
1
Fig.
- 10 -
- 10 -
10
10
2
Fig.
