CONEXIÓN A LAS FUENTES DE ENERGÍA
tablecimiento, deberá contar con un
cable eléctrico de color amarillo/verde
adecuado para la potencia de los dis-
positivos instalados.
La placa «equipotencial» del apara-
to se encuentra, por lo general, en
el panel del mismo, cerca del siste-
ma preparado para la conexión; una
vez identificada la placa (ver el dibujo
esquemático para su correcta ubica-
ción), proceda con la conexión.
OPERACIONES PARA LA PUESTA EN SERVICIO
ADVERTENCIAS GENERALES
Los operadores tienen la obli-
gación de documentarse ade-
cuadamente utilizando el pre-
sente manual antes de realizar
cualquier intervención, adoptando
las medidas de seguridad específi-
cas para que la interacción hom-
bre-máquina se produzca en condi-
ciones de seguridad.
Cualquier modificación técni-
ca que influye en el funciona-
miento o la seguridad del apa-
rato, debe ser realizada solamente
por personal técnico del fabricante
o por técnicos oficialmente autori-
zados por el mismo. De lo contra-
rio, el fabricante declina toda res-
ponsabilidad
relativa
modificaciones o a los daños que
podrían derivar de las mismas.
Cuando se utiliza por primera
vez el aparato, aunque se dis-
ponga de la debida formación,
será necesario simular algunas
operaciones de prueba para memo-
rizar más rápidamente las funcio-
nes principales del aparato, p. ej.
encendido, apagado, etc.
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
1. Conecte un extremo del cable eléc-
trico de masa (el cable debe diferen-
ciarse por su doble color amarillo/
verde) al sistema preparado para la
conexión «equipotencial» del aparato
(ver el dibujo esquemático Fig. 1).
2. Conecte el extremo opuesto del ca-
ble eléctrico de masa al sistema pre-
parado para la conexión «equipoten-
cial» del establecimiento donde va a
instalarse el aparato (Fig. 2).
El aparato que se entrega ha
sido sometido a pruebas por
parte del fabricante y está pre-
parado con el tipo de gas y alimen-
tación eléctrica indicados en la pla-
ca montada.
PUESTA EN SERVICIO Y PRIMERA
PUESTA EN MARCHA Una vez fina-
lizadas las operaciones de colocación
y conexión a las fuentes de energía
(incluidas las relativas a las cone-
xiones a la red de descarga, cuando
corresponda), será necesario realizar
una serie de operaciones:
1. Limpieza de los materiales de pro-
tección (aceites, grasas, siliconas,
etc.) en el interior y el exterior del
a
las
compartimiento de cocción (ver apdo
3 - Retirada de los materiales de pro-
tección).
2. Comprobaciones y controles generales:
- Comprobación de la apertura de los
interruptores y válvulas de red (p. ej
agua, electricidad y gas, cuando co-
rresponda);
- comprobación de las descargas
(cuando corresponda);
- comprobación y control de los siste-
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5.