Platos preparados congelados
Alimento
Función
Pizza congelada Bóveda/Calor
inferior
Bóveda/Calor
1)
Patatas fritas
inferior o Grill +
(300 - 600 g)
Turbo
Baguettes
Bóveda/Calor
inferior
Tartas de frutas
Bóveda/Calor
inferior
1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.
9.14 Descongelar
• Extraiga el alimento del envase y
colóquelo en un plato.
• Utilice el primer nivel desde abajo.
• No cubra el alimento con ningún
cuenco ni plato, ya que podría
prolongar el tiempo de
descongelación.
Alimento Cantidad
(kg)
Pollo
1
Carne
1
Carne
0.5
Trucha
0.15
Fresas
0.3
Mante-
0.25
quilla
Nata
2 x 0,2
Temperatura
(°C)
según las indica-
ciones del fabri-
cante
200 - 220
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
Tiempo de
Tiempo de
descongela-
descongela-
ción (min)
ción poste-
rior (minu-
tos)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
Tiempo (min)
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
• Para grandes porciones de comida,
coloque un plato vacío del revés
sobre la base en el interior del horno.
Coloque la comida en un plato o una
bandeja hondos y sobre el plato del
interior del horno. Retire los soportes
si es necesario.
Comentarios
Coloque el pollo sobre un plato
puesto del revés sobre otro ma-
yor. Dele la vuelta a media coc-
ción.
Dele la vuelta a media cocción.
Dele la vuelta a media cocción.
-
-
-
Monte la nata aunque queden
puntos ligeramente congelados.
ESPAÑOL
27
Posición de la
parrilla
3
3
3
3
