Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Mäso a ryby
Jeleň, zajac, diviak
Sladkovodné ryby
(losos, kapor, šťuka,
sumec)
Štíhle ryby (ostriež,
kambala veľká,
platýz)
Mastné ryby (tuniak,
makrela, lufara dravá,
sardela)
Mäkkýše
Kaviár
Slimák
Poznámka: Mrazené mäso by sa malo po rozmrazení variť ako čerstvé mäso. Ak sa
mäso po rozmrazení neuvarí, nemalo by sa znovu zmrazovať.
Zelenina a ovocie
Ťahavé fazule a bôby
Fazule
Kel
Mrkva
Korenie
Špenát
Karfiol
Baklažán
Kukurica
Jablko a hruška
Marhuľa a broskyňa
Jahody a černice
Varené ovocie
Slivky, čerešne, kyslé
bobuľoviny
Príprava
V 2,5 kg porciách a ako filety
Po odstránení vnútorností a šupín ich
poumývajte a osušte. Ak je to potrebné,
odrežte chvost a hlavu.
Očistené a vo vreckách
Vo svojom balení, v hliníkovej alebo plastovej
nádobe
V slanej vode, v hliníkovej alebo plastovej
nádobe
Príprava
Umyte a narežte na malé kúsky a uvarte vo
vode
Olúpte a umyte a uvarte vo vode
Umyte a uvarte vo vode
Očistite a narežte na plátky a uvarte vo vode
Odrežte vňaťku, rozrežte na dva kúsky a
odstráňte jadro a uvarte vo vode
Umyté a uvarené vo vode
Oddeľte lístky, rozrežte ružičky na kúsky a
chvíľku nechajte vo vode s malým podielom
citrónovej šťavy
Po umytí narežte na kúsky s hrúbkou 2 cm
Očistite a zabaľte so šúľkom alebo ako sladkú
kukuricu
Olúpte a narežte na mesiačiky
Narežte na kúsky a odstráňte kôstku
Umyte a olúpte
Do nádoby pridajte 10 % cukru
Umyte ich a odstráňte stonky
SK -159-
Maximálny čas
skladovania (mesiace)
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
Maximálny čas
skladovania (mesiace)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
