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Nível de ca‐
lor
1 - 3
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6. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
AVISO!
Consulte os capítulos
relativos à segurança.
6.1 Informações gerais
• Limpe a placa após cada utilização.
• Utilize apenas tachos que tenham a
base limpa.
• Riscos ou manchas escuras na
superfície não afetam o
funcionamento da placa.
Utilize para:
Molho holandês, derreter:
manteiga, chocolate, gelati‐
na.
Solidificar: omeletas fofas,
ovos cozidos.
Cozer arroz e pratos à base
de leite em lume brando,
aquecer refeições pré-cozi‐
nhadas.
Cozer legumes, peixe e car‐
ne a vapor.
Cozer batatas a vapor.
Cozer grandes quantidades
de alimentos, guisados e so‐
pas.
Fritura ligeira: escalopes,
cordon bleu de vitela, coste‐
letas, rissóis, salsichas, fíga‐
do, roux, ovos, panquecas,
sonhos.
Fritura intensa, batatas fritas,
bifes do lombo, costeletas.
Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), bata‐
tas bem fritas.
Ferver grandes quantidades de água. PowerBoost activada.
Tempo
Sugestões
(min.)
5 - 25
Misture regularmente.
10 - 40
Cozer com a tampa.
25 - 50
Adicione, no mínimo, duas
partes de líquido para uma
parte de arroz e mexa os
pratos à base de leite a
meio do tempo de cozedura.
20 - 45
Adicione duas colheres de
sopa de líquido.
20 - 60
Utilize, no máximo, ¼ l de
água para 750 g de batatas.
60 -
Até 3 l de líquido mais os in‐
150
gredientes.
confor‐
Vire a meio do tempo.
me ne‐
cessá‐
rio
5 - 15
Vire a meio do tempo.
• Utilize um produto de limpeza
especial adequado para a superfície
da placa.
• Utilize um raspador especial para
limpar o vidro.
6.2 Limpeza da placa
• Remover imediatamente: plástico
derretido, película de plástico, açúcar
e alimentos com açúcar; caso
contrário, a sujidade pode provocar
danos na placa. Tenha cuidado para
evitar queimaduras. Utilize um
raspador especial para placas sobre a
