2.5 - CONTROL PRELIMINAR
Antes de proceder a la prueba
asegurarse que el plato
portamercadería esté bien bloqueado,
luego probar el funcionamiento con el
siguiente procedimiento:
-
accionar el botón de marcha "ON" y el
botón de parada "OFF" (ARRET) Fig. n°
22;
controlar si destornillando el tirante para
-
cuchilla máquina cesa de funcionar;
-
controlar que, con la máquina en
movimiento, quitando el enchufe y
enchufándolo nuevamente, la máquina
no arranque automáticamente
CAP. 3 - INFORMACIONES SOBRE LA MÁQUINA
3.1 - PRECAUCIONES GENERALES
Aunque si se dan por sobrentendidas, las precauciones generales son
fundamentales para la instalación, el uso, el mantenimiento y eventuales
inconvenientes con las respectivas soluciones.
•
La cortadora ha sido proyectada para
el corte de carne y embutidos no
congelados y sin hueso (Fig. n°
23).Cualquier otro uso, comprendido
el corte de verduras, (ver norma
EN1974) se considera improprio y por
lo tanto peligroso.
•
El Fabricante no se hace responsable
en los siguientes casos:
⇒
Manipulación de la máquina por
parte de personal no autorizado;
⇒
Sustitución de componentes con
otros no originales;
⇒
Cuando
no
se
respetan
instrucciones del presente manual;
⇒
Cuando
la
superficie
de
máquina
viene
tratada
productos no adaptos.
•
Conservar con cuidado el presente
manual para futuras informaciones o
consultaciones (Fig. n°24).
ón
Bot
"OFF"
Bot
¡ATENCIÓN!
las
la
con
12
- relè en el circuito de mando, que
requiere la operación de reencendido
de la máquina en el caso de una
accicental falta de corriente (Fig. n°
A pesar de que las cortadoras CE profesionales están dotadas de las medidas
de norma para las protecciones eléctricas y mecánicas (en la fase de
ón
"ON"
funcionamiento como en la fase de limpieza y mantenimiento), existen sin
embargo
totalmente, llamados en este manual bajo la forma de ATENCIÓN.
Los mismos
provocado por la cuchilla o por otros componentes de la máquina.
Fig. n°22
4.3 - DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
Cortadoras CE profesionales han sido proyectadas y realizadas por nuestra
empresa con la precisa finalidad de cortar en tajadas productos alimentarios
(tipo embutidos y carne) y garantizar:
- Máxima seguridad en el uso, limpieza y mantenimiento;
- Máxima higiene, obtenida gracias a una minuciosa selección de los materiales
que están en contacto con los alimentos, y con la eliminación de las aristas en
las partes de la cortadora que vienen en contacto con el producto, en modo tal
de obtener una fácil y total limpieza como también facilidad en el desmontaje;
- Máxima precisión de corte gracias al mecanismo de levas;
- Solidez y estabilidad de todos los componentes;
- Máxima silenciocidad gracias a la transmisión por correas;
Gran manejabilidad.
-
Fig. n°23
4.4 - DIMENSIONES, PESO, CARACTERÍSTICAS ...
ATENCIÓN:
Las características eléctricas por las que la máquina está predispuesta, están
indicadas en una placa aplicada en la parte posterior de la máquina.
Fig. n°24
Relè en el
circuito
RIESGOS RESIDUOS (CEE 2006/42) que no pueden eliminarse
se refieren al peligro de corte, contusión u otro accidente
17
Fig. n°33
