Downloaded by: pd-oliana on 11-08-2022 09:19 CEST
GUIDE DE CUISINE
Frites
Frites fines surgelées
Frites épaisses surgelées
Pommes de terre maison (5×8mm)
Pommes de terre maison en
quartiers
Pommes de terre maison en dés
Pommes de terre rôties
Pommes de terre gratinées
Viande et volailles
Filet
Côte de porc
Hamburgers
Rouleaux de saucisse
Cuisses de poulet
Blanc de poulet
Apéritifs
Rouleaux de printemps
Nuggets de poulet surgelés
Bâtonnets de poisson surgelés
Snacks au fromage panées
surgelés
Légumes farcis
Cuire au four
Brioche
Quiche
Muffins
Snacks sucrés
RÉSOLUTION DE PROBLÈMES
Problème
La FRITEUSE À AIR ne
fonctionne pas.
Les aliments frits dans la
FRITEUSE À AIR ne sont pas
complètement cuits.
La friture n'est pas uniforme.
Les frites ne sont pas
croustillantes.
La casserole/panier ne peut pas
être inséré(e) dans l'appareil.
De la fumée blanche sort de
l'appareil.
Quantité
Temps
Température
(min-max) (g)
(min)
(°C)
300-800
9-16
200
300-800
11-20
200
300-800
16-10
200
300-800
18-22
180
300-800
12-18
180
250
15-18
180
500
15-18
200
100-500
8-12
180
100-500
10-14
180
100-500
7-14
180
100-500
13-15
180
100-500
18-22
180
100-500
10-15
180
100-400
8-10
200
100-500
6-10
200
100-400
6-10
200
100-400
8-10
180
100-400
10
160
300
20-25
160
400
20-22
180
300
15-18
200
400
20
160
Cause possible
L'appareil n'est pas branché.
La minuterie n'est pas réglée.
La quantité de nourriture placée dans
le panier est excessive.
La température sélectionnée est trop
basse.
Certains ingrédients doivent être
agités à la moitié du temps de
préparation.
Mauvais type d'aliment utilisé.
Panier surchargé.
Le panier n'est pas placé
correctement dans la cuve.
Des ingrédients riches en huile sont
en cours de préparation.
De
l'huile
a
été
ajoutée
préparation.
La casserole contient encore des
traces de graisse de l'utilisation
précédente.
Information
Secouer
Oui
Oui
Ajouter 1/2 cuillère à soupe d'huile
Oui
Ajouter 1/2 cuillère à soupe d'huile
Oui
Ajouter 1/2 cuillère à soupe d'huile
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Utiliser un moule à four.
Utiliser un moule à four.
Utiliser un moule à four.
Solution
Brancher l'appareil à une prise de terre.
Pour allumer l'appareil, régler la minuterie sur le temps de
préparation requis.
Mettre moins d'ingrédients dans le panier.
Les petites quantités sont plus faciles à secouer et
permettent une friture uniforme.
Augmenter la température jusqu'à atteindre la position
appropriée.
Réglage de la température : voir le guide de cuisson.
Lorsque les aliments sont superposés (par exemple, des
frites), ils doivent être remués à la moitié du temps de
préparation.
Consulter la méthode de préparation des aliments du
fabricant.
Ne pas remplir le panier au-dessus de l'indication MAX.
Appuyer sur le panier dans la casserole jusqu'à entendrez
un déclic.
Ne pas utiliser d'aliments riches en huile ou ne pas ajouter
d'huile plus que strictement nécessaire.
à
la
Cette friteuse utilise une technologie qui nécessite peu ou
pas d'huile.
La fumée blanche est causée par la graisse qui chauffe
dans la cuve.