Tabla de contenido
Encender y apagar el horno
El horno se enciende y se apaga con la tecla
Encender
Pulsar la tecla
.
%
Se muestra la pantalla de inicio con la explicación de los
significados de las teclas.
Seleccionar el modo de funcionamiento deseado:
Tecla
!
= tipos de calentamiento
■
Tecla
= programas
`
■
Tecla
= autolimpieza
q
■
Tecla
= configuración guardada en la memoria
f
■
Programar el horno
En este capítulo se presenta información sobre
los tipos de calentamiento disponibles en este horno
■
cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura
■
cómo seleccionar un plato a partir de las recomendaciones
■
de programación
y cómo programar el calentamiento rápido.
■
Tipos de calentamiento
Este horno dispone de un gran número de tipos de
calentamiento. De este modo se puede seleccionar en cada
momento la forma de preparación más idónea para cada plato.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Aire caliente 3D*
30-270 °C
Aire caliente Eco*
30-270 °C
Calor superior/inferior*
30-270 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN60350.
8
%
.
Aplicación
Para pasteles y repostería. Es posi-
ble cocinar a tres niveles. Una tur-
bina situada en la pared posterior
del horno distribuye el calor de
forma uniforme por el horno.
Para la preparación, en un nivel y
sin necesidad de precalentamiento,
de pasteles, repostería, productos
ultracongelados, asados y pescado.
La turbina reparte el calor de
manera uniforme en el interior del
horno para optimizar el uso de ener-
gía.
Para pasteles, gratinados y carne
magra de asado, p. ej., de ternera o
caza, en un nivel. El calor proviene
de las resistencias inferior y supe-
rior.
Si no se pulsa ninguna tecla en los segundos siguientes, se
hace una propuesta de configuración. Esta consiste siempre
en tipo de calentamiento Aire caliente 3D y 160 °C.
Se puede seleccionar otro tipo de funcionamiento en cualquier
momento.
Consultar los distintos capítulos para obtener información más
detallada sobre el modo de programar.
Apagar
Pulsar la tecla
. El horno se apaga; la hora se muestra en la
%
pantalla.
Tipo de calentamiento y
margen de temperatura
Función pizza
30-270 °C
Calor intensivo
30-270 °C
Calor inferior
30-270 °C
Grill con aire caliente
30-270 °C
Grill, superficie amplia
Niveles de grill:
1 (mínimo), 2 (medio),
3 (máximo)
Grill, superficie reducida
Niveles de grill:
1 (mínimo), 2 (medio),
3 (máximo)
Cocción lenta
70-90 °C
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de
eficiencia energética según EN60350.
Aplicación
Para la preparación rápida de ali-
mentos congelados sin necesidad
de precalentamiento, p. ej. pizza,
patatas fritas o pasteles de hojaldre.
El calor proviene de la resistencia
inferior y de la turbina situada en la
pared posterior.
Para platos con base crujiente. El
calor proviene de la resistencia
superior y, con mayor potencia, de
la resistencia inferior.
Para confitar, hornear y gratinar. El
calor proviene de la resistencia infe-
rior.
Para asar piezas de carne, ave y
pescado. La resistencia del grill y el
ventilador se conectan y desconec-
tan alternadamente. La turbina hace
circular entorno a los alimentos el
calor emitido por el grill.
Para asar al grill bistecs, salchichas,
tostadas y pescado. Se calienta
toda la superficie de debajo de la
resistencia del grill.
Para asar al grill bistecs, salchichas,
tostadas y pescado en cantidades
pequeñas. Se calienta la parte cen-
tral de la resistencia del grill.
Para cocer lentamente piezas de
carne tierna. El calor proviene a
temperatura baja de las resistencias
inferior y superior.
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