I I M M P P O O R R T T A A N N T T E E
Durante la cocción, retire del aceite los
residuos de la cocción.
Su presencia prolongada altera el sabor y
el olor del aceite y reduce su vida útil.
Para medir con rapidez y precisión el
grado de deterioro del aceite, utilice
papel de tornasol (en tiras) de venta en
tiendas.
F F . . 2 2
M M o o d d e e l l o o s s d d e e g g a a s s
F F . . 2 2 . . 1 1
E E n n c c e e n n d d i i d d o o
Los mandos de la válvula termostática tienen las siguientes
posiciones:
Posición de "apagado"
Posición de "encendido del piloto"
Posición del "quemador"
N
M
• Presione ligeramente el mando "M" y gírelo algunos grados
hacia la izquierda para desbloquearlo.
• Presiónelo a fondo y gírelo a la posición "encendido del
piloto"; al encenderse la chispa se oye un clic.
• Mantenga el mando "M" presionado en esa posición
durante 15 o 20 segundos para permitir que el gas llegue
al quemador piloto (encendido del piloto) y el termopar se
caliente.
• Una vez encendido el piloto, gire el mando "M" a la posición
de "quemador" para encenderlo.
• Por último, seleccionar la temperatura deseada mediante el
mando "N".
NOTA!
Si no se generan chispas, mantenga presionado el
mando "M" y acerque una llama externa al piloto.
F F . . 2 2 . . 2 2
A A p p a a g g a a d d o o
• Para apagar el quemador principal, gire el mando "M" a la
posición de "encendido del piloto".
• Para apagar el quemador piloto, gire el mando "M" a la
posición de "apagado".
F F . . 3 3
I I n n t t e e r r b b l l o o q q u u e e o o
La válvula cuenta con un dispositivo de bloqueo de reencen-
dido térmico que se mantiene activado hasta que el termopar
está caliente.
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Dicho dispositivo, denominado interbloqueo, se mantiene
accionado durante unos 40 segundos en caso del apagado
accidental de la llama piloto, lo que permite la salida del gas
acumulado por la chimenea antes de volver a provocar
chispas.
Si se fuerza el interbloqueo se daña la válvula, que no está
cubierta por la garantía original del fabricante.
F F . . 4 4
F F r r e e i i d d o o r r a a s s e e l l é é c c t t r r i i c c a a s s
C
B
A
F F . . 4 4 . . 1 1
E E n n c c e e n n d d i i d d o o
• Gire el mando del termostato "A" al valor correspondiente a
la temperatura de cocción necesaria.
• El encendido del testigo verde "B" indica que el equipo
recibe alimentación eléctrica.
El testigo amarillo "C" se enciende cuando las resistencias
se están calentando y se apaga cuando se alcanza la
temperatura programada.
I I M M P P O O R R T T A A N N T T E E
Si las resistencias de la freidora se
encuentran dentro de la cuba, debe
manejarlas con mucho cuidado, utilizando
la abrazadera de soporte "D".
Para mayor seguridad, un microinterrup-
tor desconecta la alimentación eléctrica
cuando las resistencias "E" se elevan.
