Royal Catering RC-DSR120 Manual De Instrucciones página 63

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3.3. Lavoro con il dispositivo
ATTENZIONE! Non bloccare il flusso di gas distillato! C'è il rischio di
incidenti!
Per distillare i liquidi, mettete un carico all'interno della caldaia. Il carico dovrebbe
rappresentare fino al 70% del volume totale del dispositivo.
Per la distillazione dei liquidi e solidi, è necessario collocare il carico all'interno
dello sacchetto per la filtrazione (10) e posizionarlo ad una distanza adeguata dalla
superficie riscaldata. A tal fine, posizionare il secondo fondo (12) preparato in
precedenza con le basi di livellamento (13) sul fondo della caldaia (1). Bisogna fare
attenzione che il volume della carica liquida e solida non superi il 70% del volume
totale del dispositivo.
Assicurare il carico. Mettere il coperchio (18) sulla base della caldaia (1)
insieme alla colonna di raffreddamento (4) e fissare con la maniglia di sicurezza (3).
Posizionare il dispositivo su una superficie riscaldante (bruciatore a gas,
fornello elettrico, cucina a induzione o altra fonte di calore in grado di fornire al
dispositivo la temperatura necessaria al suo corretto funzionamento) e iniziare a
riscaldare il carico.
Nel modello RC-DSR20 la materia prima in lavorazione può essere controllata
con l'apposito alcolometro (14) incluso nel kit.
Oltre alla distillazione, il design del prodotto è anche adatto a svolgere il processo
di fermentazione e a conservare la materia prima prodotta. Il coperchio della
caldaia ha un'apertura in cui si può installare una bobina di fermentazione adatta.
Per ingrandire l'accessorio dedicato, si prega di contattare il negozio del
produttore.
Prima di posizionare la bobina di fermentazione nell'asse dell'apertura, è
necessario sigillarla con il nastro sigillante per filettature (incluso nel kit).
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Rc-dsr20