Cozer E Assar; Lado Interior Da Porta - AEG BES231111M Manual De Instrucciones

Se não encontrar as regulações para
alguma receita específica, procure uma
semelhante.
O forno possui um sistema especial que
faz circular o ar e renova constantemente
o vapor. Este sistema permite cozinhar
num ambiente a vapor e manter os
alimentos macios por dentro e
estaladiços por fora. Diminui o tempo de
cozedura e o consumo de energia.
Cozer bolos
Não abra a porta do forno até ter
decorrido 3/4 do tempo de cozedura.
Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio
entre os mesmos.
Cozinhar carne e peixe
Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos,
para evitar que o forno fique com
manchas que podem ser permanentes.
Deixe a carne repousar cerca de 15
minutos antes de a cortar, para não
perder os sucos.

9.3 Cozer e assar

Bolos
Alimento Aquecimento inferior/
superior
Tempera-
tura (°C)
Receitas 170
batidas
Massa 170
amantei-
gada
Cheeseca- 170
ke butter-
milk
Bolo de 170
maçã (tarte
1)
de maçã)
Para evitar demasiado fumo no forno
quando assar, coloque um pouco de
água no tabuleiro para grelhar. Para
evitar a condensação de fumo,
acrescente água sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do
tipo de alimento, da consistência e do
volume.
No início, monitorize o desempenho
quando cozinhar. Quando utilizar este
aparelho, procure as melhores
regulações (grau de cozedura, tempo de
cozedura, etc.) para os seus recipientes e
para as suas receitas e quantidades.

9.2 Lado interior da porta

Pode encontrar as seguintes
informações no lado interior da porta:
• números das posições de prateleira;
• informação sobre as funções do
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Posição Tempera-
de prate- tura (°C)
leira
2 160
2 160
1 165
2 160
forno, posições de prateleira e
temperaturas recomendadas para
pratos típicos.
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
3 (2 e 4) 45 - 60
3 (2 e 4) 20 - 30
2 60 - 80
2 (esquer- 80 - 100
da e direi-
ta)
PORTUGUÊS 13
Comentá-
rios
Em forma
de bolo
Em forma
de bolo
Em forma
de bolo de
26 cm
Em duas
formas de
bolo de 20
cm ou nu-
ma prate-
leira em
grelha