Royal Catering RCFI-01 Manual De Instrucciones página 10

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e) Wenn die Erfrierungsfläche den gewünschten Wert des Kühlvorgangs erreicht,
wird der Betriebsmodus automatisch gestoppt.
f)
Wenn die Temperatur der Zutaten auf ca. 3°C steigt, wird der Betriebsmodus
der vorläufigen Kühlung erneut aktiviert.
g) Um diesen Betriebsmodus auszuschalten ist der Versorgungsschalter auf O-AUS
zu stellen (6).
3.3.2.
BEDIENUNG DES GERÄTES
a) Den Fußschalter für die Erwärmung der Erfrierungsfläche in einer Position
einstellen, die die Bewegungen mit dem Fuß ermöglicht.
b) Die Transportrolle durch das Drücken der Sperre arretieren.
c)
Das Gemisch für die Herstellung von Eis vorbereiten.
d) BEMERKUNG: Im Falle des Modells RCFI-02 sind die zusätzlichen Zutaten des
Gemisches in speziell dafür geeigneten GB-Behältern zu legen.
e) Das Anschlusskabel an die elektrische Steckdose anschließen.
f)
Den Betrieb des Geräts starten - der Versorgungsschalter ist auf I - EIN (5) zu
stellen (O-AUS).
g) BEMERKUNG: Nach dem Einschalten der Versorgung wird zuerst der Antrieb
des Geräts gestartet und nach ca. 30 Sekunden wird das Kühlsystem in Betrieb
genommen.
h) Das früher vorbereitete Gemisch und zusätzliche Zutaten auf die
Erfrierungsoberfläche legen.
i)
Abwarten, bis das Gemisch entsprechend gekühlt ist.
j)
Die Eisdosis mit dem speziell dafür geeigneten Spatel gestalten.
k) BEMERKUNG: Während des Kühlvorgangs können zusätzliche Zutaten mit dem
Spatel zerkleinert werden.
l)
Wenn während des Kühlvorgangs das Gemisch zu stark an der Erfrierungsfläche
haftet, ist die Temperatur mit dem unteren Fußschalter für die Erwärmung
anzupassen.
m) Dafür ist der speziell dafür geeignete Fußschalter für die Erwärmung der
Erfrierungsfläche zu drücken und ca. 2-5 Sekunden gedrückt zu halten. Den
Zustand des Gemisches kontrollieren. Wenn die Masse gewünschte Härte
erreicht, ist die Portion zu gestalten, die in einen externen Behälter gelegt
werden soll.
n) BEMERKUNG: Wenn das Gerät in der Betriebsbereitschaft auf die Eisproduktion
gelassen werden sollte, wird es empfohlen das Gerät in den Betriebsmodus
„PRECOOLING" umzustellen (Modell RCFI-02). Die Erfrierungsfläche wird bis
zum Zeitpunkt gekühlt, in dem dieser Betriebsmodus aktiviert wird. Um das
Gerät in den Betriebsmodus „PRECOOLING" umzuschalten, ist der speziell dafür
bestimmte
Betriebstemperatur des Geräts zu definieren (siehe Punkt 3.3.1.).
Versorgungsschalter
auf
I
-
EIN
zu
stellen
und
die
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