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Cómo llenar el aparato
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El aparato es ideal para almacenar botellas de vino de tamaño y forma
bordelesa, de 0,75 litros. También se pueden introducir botellas de mayor
tamaño. No obstante, hay que asegurarse de que la puerta del aparato se
cierre correctamente.
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Antes de cerrar la puerta, asegúrese siempre de que no se quede bloqueada
por una botella de vino.
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Si coloca varias botellas de vino a la vez en el aparato, necesitará más tiempo
hasta que se enfríen.
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El número de botellas que pueden introducirse en el aparato varía en función
de su tamaño y forma.
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La cantidad máxima de botellas de vino toma como referencia las botellas
bordelesas de 0,75 litros.
Recomendaciones de almacenamiento
Tipo de vino
Vino tinto
Vino blanco
Cava / champán
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Lo más importante al guardar el vino es que la temperatura de
almacenamiento se mantenga estable en todo momento.
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Las vibraciones, oscilaciones de temperatura, incidencias lumínicas y la
humedad son factores que podrían estropear el vino. Un almacenamiento
adecuado no solo conserva la calidad, sino que acentúa su aroma, sabor y
complejidad con el paso del tiempo.
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Un vino almacenado a altas temperaturas madura en menos tiempo. Si se
almacena a más de 18 °C, pierde su aroma y su sabor.
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Cuando el vino se almacena a temperaturas demasiado bajas, pueden
formarse posos nocivos para la salud. Una humedad del 60 al 70 % es ideal
para evitar que el corcho se encoja.
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Tras abrir la botella, el vino entra en contacto con el aire. Por ello se recomienda
colocar la botella en posición vertical para minimizar la superficie que quede en
contacto con el aire.
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Una vez abierta y cerrada de nuevo la botella, los vinos blancos deberán
consumirse en un plazo de 2 días y los tintos, en un máximo de 3. Asegúrese de
volver a cerrar la botella herméticamente.
•
En la mayoría de establecimiento especializados en vino encontrará tapones
específicos para mantener frescos vinos y champanes.
Temperatura Celsius
15 – 18 °C
9 – 14 °C
4 – 8 °C
Temperatura Fahrenheit
58 – 65 °F
48 – 57 °F
39 – 47 °F
