¡ATENCIÓN!
Por su seguridad y para no comprometer la vida útil del equipo, y para evitar que el aceite se
sobrecaliente, la temperatura máxima que soporta la freidora es de hasta 180°C.
La freidora tarda aproximadamente 20 minutos en calentar el aceite a 180°C.
El incumplimiento de esta directriz se considerará un acto inseguro y un uso abusivo del
equipo.
10. Agregue el producto a freír en cada canastilla y llévelo al aceite debidamente calentado a la
temperatura programada;
¡ATENCIÓN!
Nunca abra la válvula de drenaje de la freidora mientras el aceite aún esté caliente, ya que el
contenido caliente saldrá por la válvula, lo que puede causar accidentes graves.
¡ATENCIÓN!
Agregue los productos a freír lenta y gradualmente en la canastilla, evitando así que burbujee
y derrame aceite del tanque. El burbujeo será intenso al verter productos congelados o
húmedos.
Se debe prestar atención al efecto del aumento de la ebullición en alimentos húmedos y para
cargas muy grandes.
Nunca vierta agua sobre aceite caliente ni mueva el equipo durante el uso, ya que esto podría
causar un accidente grave.
No agite ninguna de las canastillas sumergidas en el aceite, esto puede hacer que el aceite se
desborde o que el aceite caliente salpique.
Utilice el EPI adecuado y siempre que el suelo esté sucio, límpielo.
En caso de emergencia, desconecte el equipo de la toma de corriente.
11. Deje tiempo para que el producto se fría por completo (hasta que se ponga con color). A
continuación, cuelgue la canastilla en el soporte para que se escurra el exceso de aceite;
12. Después de terminar el trabajo, apague el equipo presionando el botón de encendido/apagado en
la posición "0" (apagado) y cierre la válvula de gas de la botella;
13. Antes de limpiar su equipo, espere hasta que el aceite alcance la temperatura ambiente.
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