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Controlador de Temperatura: Se utiliza para programar la temperatura y el tiempo deseados según el
producto a freír. La descripción de cada función es la siguiente:
Botón de acceso a la programación;
Botón para programación del tiempo;
Botón Up: aumenta el valor programado;
Botón Down: disminuye el valor programado;
Led que indica quemadores activados;
Led indicador de chispa activada;
Led que indica temporizador activado;
LED indicador de alarma/error.
El controlador dispone de un sistema de seguridad que comprueba posibles fallos del equipo.
Estas fallas se pueden ver en la pantalla (tabla a continuación), en este momento se activará la alarma
sonora. Para desactivar la alarma de error, será necesario apagar el equipo mediante el botón de
encendido/apagado en la posición "0".
Verifique la descripción de cada falla:
Pantalla
4.3 Procedimientos de Operación
Antes de poner en funcionamiento el equipo, retire la película protectora de las placas de acero
inoxidable y límpielo perfectamente, especialmente los componentes que entrarán en contacto con los
alimentos. Limpiar el equipo con los quemadores apagados, el regulador de presión de gas (registro de
gas) cerrado y el aceite a temperatura ambiente. Siga las instrucciones de limpieza en el punto 5 de
este manual (abajo).
Después de estas precauciones iniciales, compruebe que la tensión de alimentación sea la
misma que la del equipo y que las bombillas de los termostatos de temperatura y seguridad estén en
Puente en lugar del sensor de llama no detectado cuando está en modo
eléctrico.
El controlador ha agotado los intentos de encendido programados y no ha
detectado la presencia de llama en el sensor. Compruebe la distancia
entre el sensor de llama y el quemador.
El controlador detectó un cortocircuito entre el sensor de llama y el
quemador durante el arranque.
El controlador ha detectado un cortocircuito en el sensor de llama 1
durante más de 3 segundos.
Fallo del termopar. El termopar no está conectado o está defectuoso.
Fallo detectado debido a algún parámetro de configuración corrupto. Por
seguridad, todos los parámetros deben restablecerse a su valor de fábrica.
El usuario debe apagar y encender el controlador para volver a la
operación y analizar la necesidad de reprogramar el equipo.
Descripción
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