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2-5. VENTILACIÓN DE LA
FREIDORA
REQUISITOS
2-6.
ELÉCTRICOS
Agosto de 2011
La freidora debe estar ubicada con preparativos para su
ventilación en una campana de humos o en un sistema de
ventilación adecuado. Esto es esencial para permitir la
eliminación eficiente del vapor de escape y de los olores de la
freidora. Se deben tomar precauciones especiales al diseñar una
campana de humos para evitar la interferencia con la operación
de la freidora. Recomendamos que consulte con una compañía de
ventilación o calefacción local para diseñar un sistema adecuado.
La ventilación debe cumplir con los códigos locales, estatales y
nacionales. Consulte con el departamento de bomberos o autori-
dades de construcción locales.
Compruebe la placa de identificación, montada en el
interior de las puertas, para determinar la fuente de
alimentación correcta.
Para evitar descargas eléctricas, no desconecte el
enchufe de puesta a tierra. Esta freidora debe estar
conectada a tierra de forma adecuada y segura.
Consulte los procedimientos de puesta a tierra correctos
en los códigos eléctricos locales o, de no disponer de
códigos locales, en el Código Eléctrico Nacional, ANSI/
NFPA No. 70 (edición actual). En Canadá, todas las
conexiones eléctricas deben efectuarse según CSA
C22.2, Parte 1 del Código Eléctrico Canadiense, y
códigos locales.
Para evitar descargas eléctricas, este aparato debe estar
equipado con un disyuntor externo que desconectará
todos los conductores que no estén puestos a tierra. El
interruptor de encendido principal de este aparato
desconecta todos los conductores de la línea.
(¡PARA EQUIPOS CON LA MARCA CE SOLAMENTE!)
Para impedir el peligro de descargas eléctricas, se debe
unir eléctricamente este aparato con otros aparatos o
superficies de metal que se puedan tocar y que estén
cercanos a este aparato por medio de un conductor de
unión eléctrica equipotencial. Este aparato está equipado
con una oreja equipotencial para este fin. La oreja
equipotencial está marcada con el símbolo siguiente.
2-3
Modelo EEE-153, 154
AVISO
ADVERTENCIA
PELIGRO DE
DESCARGA
no
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