Targhetta Di Omologazione; Costruzione E Funzione; Prima Di Usare L'apparecchio La Prima Volta; Uso Del Tritacarne - CASO DESIGN FW 2500 Black Manual Del Usuario

4.4 Targhetta di omologazione

La targhetta di omologazione con i dati di connessione e di potenza, si trova sul lato post-
eriore dell'apparecchio.

5 Costruzione e funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull'utilizzo dell'apparecchio. Osservi le
indicazioni per evitare pericoli e danni.
AVVISO

Non lasci l'apparecchio incustodito durante il suo funzionamento, per poter agire
rapidamente, in caso di pericoli.
INDICAZIONE

Suggerimento: Prima di usare l'apparecchio, raff reddare il corpo della coclea (5) nel
frigorifero oppure sciacquarlo con acqua fredda: ciò facilita la lavorazione.

Se volete produrre del tartaro, tritare la carne 2 volte usando il disco forato medio.

5.1 Prima di usare l'apparecchio la prima volta

Pulire l'apparecchio, vedi „Pulizia".

5.2 Uso del tritacarne

1. Tagliare prima la carne a pezzi. Rimuovere tutte le ossa, i nervi e cartilagine. Non
utilizzare carne congelata! Lasciare scongelare completamente la carne congelata!
2.
Porre la carne sul vassoio di riempimento.
3.
Inserire la spina d'alimentazione nella presa.
4. Impostare la manopola, inserendo il livello di velocità da voi desiderato.
5.
Schieben Sie das Fleisch vorsichtig mit dem Stopfer in das Schneckengehäuse.
6.
Impostare la manopola su 0 e scollegare la spina di alimentazione.

5.3 Produzione di salsicce

Si necessita dell'inserto per la produzione di salsicce (15). Ammorbidire la pelle della
salsiccia almeno per 10 minuti nell'acqua prima di riempirla.
1.
Piazzare la coclea (9) con l'estremità più massiccia per prima nel corpo della coclea (5).
2. Posizionare la lama (10) e il disco forato (11, 12 o 13) sulla coclea.
3.
Posizionare quindi l'accessorio per salsicce (15) davanti al disco forato (11, 12 o 13).
4.
Serrare l'anello di fi ssaggio (14).
5.
Inserire il ripieno già tritato e condito per la salsiccia sul vassoio di riempimento (6)
per poi spingere in modo delicato il ripieno con il tappo (7) all'interno dell'alloggia-
mento della coclea (5).
6.
Tendere la pelle della salsiccia ammorbidita sopra l'inserto per la produzione di salsic-
ce (15) e fare funzionare l'apparecchio come abitualmente. Se la pelle della salsiccia
dovesse incollarsi sull'inserto, allora umettare l'inserto con dell'acqua.
CASO FW 2500 Black
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