Ejemplos De Aplicaciones De Cocción (Para Zonas De Cocción Por Inducción) - Electrolux EGD6576NOK Manual De Instrucciones

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6.4 Ejemplos de aplicaciones
de cocción (para zonas de
cocción por inducción)
La relación entre el ajuste de
temperatura y el consumo de potencia
de la zona de cocción es no lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de
temperatura, no es proporcional al
Ajuste de
temperatura
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Usar para:
Mantener calientes los ali‐
mentos.
Salsa holandesa, fundir:
mantequilla, chocolate o ge‐
latina.
Solidificar: tortillas esponjo‐
sas, huevos al plato.
Arroces y platos cocinados
con leche, calentar comidas
preparadas.
Verduras al vapor, pescado,
carne.
Patatas al vapor.
Cocinar grandes cantidades
de alimentos, estofados y so‐
pas.
Fritura ligera: escalopes, cor‐
don bleu de ternera, chule‐
tas, hamburguesas, salchi‐
chas, hígado, rebozados,
huevos, tortitas, rosquillas.
Fritura fuerte: hash browns,
filetes de lomo, bistecs.
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), patatas fritas.
Hervir grandes cantidades de agua. La función Power está activada.
aumento del consumo de potencia de la
zona de cocción. Significa que la zona
de cocción con el ajuste de temperatura
medio usa menos de la mitad de su
potencia.
Los datos de la tabla son
valores orientativos.
Tiempo Consejos
(min)
según Tapar los utensilios de coci‐
sea ne‐ na.
cesario
5 - 25 Mezcla de vez en cuando.
10 - 40 Cocina el plato con una ta‐
pa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla‐
tos lácteos deben remover‐
se ocasionalmente.
20 - 45 Añade varias cucharadas de
líquido.
20 - 60 Utiliza como máximo ¼ de li‐
tro de agua para cada 750 g
de patatas.
60 - Hasta 3 l de líquido más in‐
150 gredientes.
según Déle la vuelta a media coc‐
sea ne‐ ción.
cesario
5 - 15 Déle la vuelta a media coc‐
ción.