Vapeur de lait
5. Remplir le tiers d'une tasse métallique ou
en céramique avec du lait froid. Une tasse
en acier inoxydable et du lait écrémé sont
recommandés.
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(suite)
6. Tenir la tasse sous la buse vapeur en
laissant un espace d'environ 6 à 12 mm
(1/4 à 1/2 po) entre la buse et le fond de
la tasse.
7. Lorsque le témoin lumineux de
température vert prêt s'allume, tourner
le bouton de commandes de la vapeur
dans le sens antihoraire pour commencer
à réchauffer le lait à la vapeur. Le lait est
étuvé lorsque la tasse devient chaude.
REMARQUE : Après chaque émulsion,
tenir une tasse contenant de l'eau sous
la buse vapeur et « émulser » dans la
tasse pour nettoyer afin de prévenir
l'engorgement de la buse vapeur.
8. Tourner le cadran de réglage de vapeur
vers
(pas de vapeur). Appuyer sur le
bouton ON/OFF (marche/arrêt) (le témoin
lumineux s'éteindra), puis appuyer de
nouveau sur le bouton vapeur/espresso
pour éteindre. Débrancher l'appareil de
la prise. Nettoyer la buse vapeur après
chaque utilisation.