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utilizador, o aparelho pode ser utilizado em segurança com base em provas científicas disponíveis
actualmente.
antes da primeira utilização
1
Limpe muito bem todas as peças que entrem em contacto com os alimentos antes de utilizar
o aparelho pela primeira vez (consulte o capítulo "Limpeza").
2
Limpe o interior do depósito de água com um pano húmido.
preparar para a utilização
1
Coloque o aparelho numa superfície estável, horizontal e plana.
2
Encha o depósito de água até ao nível máximo, através da entrada de água (fig. 2).
Encha apenas o depósito de água com água. Nunca introduza temperos, óleo ou outras
substâncias no depósito de água.
3
Coloque o tabuleiro de recolha sobre o depósito de água da base (fig. 3).
Nota: Nunca utilize o aparelho sem o tabuleiro de recolha.
4
Se desejar, pode colocar ervas secas ou frescas ou especiarias no intensificador de sabor para
dar mais sabor aos alimentos a serem cozinhados a vapor (fig. 4).
Tomilho, coentros, manjericão, endro, caril e estragão são algumas das ervas e especiarias deliciosas
que pode colocar no intensificador de sabor. Pode combiná-las com alho, alcaravia ou rábano
silvestre para intensificar o sabor sem adicionar sal. Aconselhamos a utilização de 1/2 a 3 colheres
de chá de ervas ou especiarias secas. Adicione maior quantidade se utilizar ervas ou especiarias
frescas.
Para sugestões quanto às ervas e especiarias a utilizar consoante os alimentos, consulte a tabela
para cozinhar a vapor no capítulo "Tabela de alimentos e dicas para cozinhar a vapor".
Sugestão: Se utiliza ervas ou especiarias moídas, enxagúe o tabuleiro de recolha para humedecer o
intensificador de sabor. Isto evitará que as ervas ou especiarias moídas caiam através das aberturas do
intensificador de sabor (fig. 5).
5
Coloque os alimentos a cozinhar numa ou mais taças de vaporização e/ou na taça de sopa/
arroz.
-
Se utilizar mais do que uma taça de vaporização, instale sempre os tabuleiros amovíveis na
mesma direcção.
-
Certifique-se de que os tabuleiros amovíveis nas taças de vaporização 2 ou 3 estão em posição
("estalido") antes de as utilizar (fig. 6).
-
Não coloque demasiados alimentos nas taças de vaporização. Disponha os alimentos com
bastante espaço entre si para permitir que o vapor circule.
-
Coloque sempre a carne e as aves na taça de vaporização inferior para que os sucos das carnes
cruas ou parcialmente cozinhadas não pinguem sobre outros alimentos.
-
Coloque as peças maiores e os alimentos que requeiram mais tempo de cozedura na taça de
vaporização inferior.
-
Coloque os ovos nos suportes para ovos para que estes cozinhem a vapor
convenientemente (fig. 7).
6
Coloque uma ou mais taças de vaporização no tabuleiro de recolha. Se pretende utilizar a
taça de sopa/arroz, coloque-a na taça de vaporização superior. Certifique-se de que coloca as
taças correctamente e de que elas não oscilam (fig. 8).
-
Não é obrigatório utilizar as 3 taças de vaporização.
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