Candy CDV1S514FWK Manual De Uso página 206

Carne e peixe
Veado, coelho, javali
Peixe de água fresca
(Salmão, carpa,
peixe-gato)
Peixe magro (Robalo,
rodovalho, solha)
Peixes gordos (Atum, cavala, peixe azul,
anchovas)
Marisco
Caviar
Caracóis
NOTA: Carne congelada que tenha sido descongelada deve ser cozinhada como carne fresca. Se a carne
não for cozinhada depois da congelação, não deverá ser novamente congelada.
Vegetais e frutas
Feijão verde e feijões
Feijões
Couve
Cenoura
Pimento
Espinafre
Couve-flor
Beringela
Milho
Maçã e pera
Alperce e pêssego
Morango e amora
Frutos cozinhados
Ameixa, cereja, bagas
Pão
Bolachas
Bolos
Tarte
Preparação
Em porções de 2,5 kg ou em bifes
Após limpar as tripas e escamas do peixe, lavar e
secar. Se necessário, remover a cauda e a cabeça.
Limpo e num saco
Na embalagem ou num recipiente de plástico ou
alumínio
Em água salgada ou num recipiente de plástico ou
alumínio
Preparação
Lave, corte em pedaços pequenos e ferva em água
Descasque, lave e ferva em água
Limpe e ferva em água
Limpe, corte em pedaços e ferva em água
Corte o pedúnculo, corte em dois pedaços, remova o
interior e ferva em água
Lave e ferva em água
Retire as folhas, corte o coração em pedaços e
deixe em água com um pouco de sumo de limão
durante algum tempo
Corte em pedaços de 2cm após lavar
Limpe e embale com o carolo ou como milho doce
Descasque e corte
Corte em dois pedaços e remova o caroço
Lave e descasque
Adicione 10 % de açúcar ao recipiente
Lave e descasque os pés
Tempo máximo de
armazenamento
(meses)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
PT - 199
Tempo de
descongelamento à
temperatura ambiente
(horas)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
Tempo máximo de
armazenamento (meses)
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
Tempo máximo de
armazenamento (meses)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
8 - 12
Tempo de descongelamento
no forno (minutos)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)