MATLAGNINGSREKOMMENDATIONER
KOKKÄRL
Lämpliga material:
Stål, emaljerat stål, gjutjärn, rostfritt stål med magnetisk botten, aluminium med magnetisk botten
Olämpliga material:
Aluminium och rostfritt stål utan magnetisk botten, koppar, mässing, glas, stengods, porslin
Kontrollera tillverkarens uppgifter om kokkärlet passar för induktion.
Kontrollera kompatibiliteten för grytorna avs. induktion så här:
•
Fyll kärlet med lite vatten och placera det på induktionskokzonen. Slå på kokzonen till effektsteg
[ 9 ]. Vattnet måste bli varmt på några sekunder.
•
Håll en magnet på grytans botten. Om magneten sitter kvar, är grytan lämplig.
Vissa kärl kan generera ljud när de placeras på en induktionskokzon. Detta ljud leder inte till någon
störning i produkten och påverkar inte funktionen.
Grytbottnens beskaffenhet kan påverka jämnheten i matlagningsresultatet.
Använd endast grytor och pannor med slät botten. Grova bottnar hos grytor och pannor kan annars
repa glaskeramikskivan.
Använd helst pannor med rak kant. Vid pannor med sned kant verkar induktionen även i pannans
kantområde. Det kan leda till missfärgningar i pannans kant.
20