Procédure Détaillée De Nettoyage Et De Désinfection - Manitowoc CrystalCraft Premier Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Section 4
Procédure détaillée de nettoyage et de
désinfection
Le détartrant pour machine à glace est utilisé pour éliminer
le tartre et autres dépôts minéraux. Le désinfectant pour
machine à glace désinfecte et élimine les algues et la vase.
Étape 1 Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt après que la
glace tombe de l'évaporateur à la fin d'un cycle de récolte.
Ou bien, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt et laissez la
glace fondre de l'évaporateur.
Étape 2 Enlevez toute la glace du bac.
Préparez 4 oz (1/2 tasse) de détartrant pour machine à glace
Manitowoc non dilué (référence 9405463 uniquement) dans
un récipient qui pourra être facilement placé sous le rideau
d'eau soulevé.
Modèle
USE0050
Étape 3 Appuyez sur le bouton de nettoyage et maintenez-
le enfoncé pendant 3 secondes.
Étape 4 Attendez que la pompe à eau pulvérise de l'eau sur
l'évaporateur (environ 3 minutes), puis ajoutez le détartrant
Manitowoc préparé en soulevant le rideau d'eau et en le
versant directement dans la zone de pulvérisation.
Étape 5 Appuyez sur le bouton Marche/Arrêt pour que
la machine à glace s'arrête à la fin du cycle de nettoyage.
La machine à glace effectue automatiquement un cycle de
nettoyage de dix minutes, suivi de cinq cycles de rinçage,
puis s'arrête. Le cycle entier dure environ 30 minutes.
Étape 6 Débranchez l'alimentation électrique de la machine
à glace.
Étape 7 Mélangez 16 oz (2 tasses) de détartrant avec
2 gallons (7,5 L) d'eau chaude.
Modèle Quantité de
USE0050 16 onces (473 ml)
Étape 8 Retirez les composants suivants pour le détartrage
et la désinfection :
pince, porte-pince, rideau d'eau, rampe à glace, pompe à
eau et buse de pulvérisation. Reportez-vous à « Dépose des
pièces pour le détartrage/la désinfection » sur la page 42
pour l'identification.
Part Number 000016662 Rev 01 01/22
Quantité de détartrant
4 onces (120 ml)
Quantité d'eau
détartrant
1 gal. (4 L)
Étape 9 Mettez tous les composants retirés dans un évier
pour les détartrer. Utilisez 1/2 du mélange détartrant/eau
pour détartrer tous les composants. La solution moussera
au contact du tartre et des dépôts minéraux; une fois le
moussage arrêté, utilisez une brosse en nylon à poils doux,
une éponge ou un chiffon (PAS une brosse métallique) pour
nettoyer soigneusement les pièces.
Étape 10 Placez les flotteurs dans un petit récipient rempli
d'une solution d'eau détartrante pour les tremper.
Étape 11 Pendant que les composants sont trempés, utilisez
l'autre 1/2 de la solution de détartrage/eau et une brosse en
nylon ou un chiffon pour nettoyer l'intérieur du bac à glace.
Nettoyez l'intérieur de la porte, le joint de porte, le bac et le
récipient de l'évaporateur. Rincez soigneusement toutes les
zones à l'eau propre.
Étape 12 Mélangez 1 oz (2 cuillères à soupe) de désinfectant
avec 2 gallons (7,5 L) d'eau chaude.
Modèle Quantité de
désinfectant
USE0050 1 oz (30 ml)
Étape 13 Retirez les flotteurs du récipient, videz le
récipient et rincez les flotteurs et le récipient à l'eau propre.
Remplissez le récipient avec une solution d'eau et de
désinfectant et placez les flotteurs dans le récipient pour
les tremper. Trempez les flotteurs pendant 10 minutes, puis
retirez-les. Ne rincez pas les flotteurs désinfectés.
Étape 14 Utilisez 1/2 du mélange désinfectant/eau pour
désinfecter tous les composants retirés. Utilisez un vaporisateur,
un chiffon ou une éponge pour appliquer généreusement la
solution sur toutes les surfaces des composants retirés ou
trempez les composants retirés dans la solution/le désinfectant.
Ne rincez pas les composants désinfectés.
Étape 15 Utilisez l'autre 1/2 de la solution désinfectant/
eau et un vaporisateur, une éponge ou un chiffon pour
désinfecter l'intérieur du bac à glace. Désinfectez l'intérieur
de la porte, le joint de porte, le bac et le récipient de
l'évaporateur. Ne rincez pas les zones désinfectées.
Étape 16 Réinstallez tous les composants retirés.
Étape 17 Remettez la machine à glace sous tension, puis
appuyez sur le bouton de nettoyage. Attendez que la pompe à
eau pulvérise de l'eau sur l'évaporateur (environ 3 minutes) puis
ajoutez 1/2 oz (1 cuillère à soupe) de désinfectant Manitowoc
non dilué en soulevant le rideau d'eau et en le versant
directement dans la zone de pulvérisation. Le cycle entier dure
environ 30 minutes. Une fois le cycle de nettoyage terminé, la
machine à glace lance un cycle de congélation.
Entretien
Quantité d'eau
2 gal (8 L)
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