Abschnitt 5: Pflege Und Reinigung - Blendtec PROFESSIONAL Serie Manual Del Propietario Y Guía Del Usuario

4.2.4 ÜBERSICHT ÜBER DIE MIXZYKLEN
Mixzyklen sind zeitlich gesteuerte Zyklen für bestimmte Zubereitungsarten� Diese
mit einem Tastendruck gewählten Zyklen erhöhen und verringern die Drehzahl und
schalten sich automatisch ab, um jedes Mal
eine konsistent hohe Qualität zu erzielen�
Jeder Mixer der Professional Serie bietet eine Reihe an vorprogrammierten Zyklen
und Einstellungen für eine Vielzahl an Rezepten und Zubereitungsmethoden:
– Saucen, Dips, Dressings, Teig
Teig
– Mixgetränke, Milchshakes, Crushed-Eis
Mixgetränke
– Frucht-Smoothies, grüne Smoothies, Milchshakes
Smoothie
– Eiscreme, Joghurteis, Sorbet
Eisspeisen
– Säfte, grüne Säfte
Saft
– Suppen, heiße Schokolade, Sirup, Fondue
Heiße Suppe
– Umrühren, Hacken oder Zerkleinern bei hoher Geschwindigkeit
Pulse
TEIG
Dieser Zyklus mixt mit relativ langsamer Geschwindigkeit und einer kürzeren
Zeitdauer� Dabei werden die Zutaten vermengt und die Geschmackstoffe
miteinander kombiniert, ohne zu „übermixen"�
Füllen Sie für den Teig-Zyklus die Zutaten wie im Rezept angegeben in den
Mixbehälter ein, legen Sie den Deckel auf und drücken Sie die Teig-Taste� Der Mixer
durchläuft den Zyklus und schaltet sich dann automatisch aus�
MIXGETRÄNKE
Dieser Zyklus dient zur Zubereitung von Mixgetränken, Eiskaffee und Milchshakes�
Der Zyklus läuft lange genug, um eine ideale Konsistenz für Rezepte dieser Art zu
erzielen�
Füllen Sie für den Mixgetränk-Zyklus die Zutaten wie im Rezept angegeben in den
Mixbehälter ein, legen Sie den Deckel auf und drücken Sie die Mixgetränk-Taste�
SMOOTHIE
Dieser Zyklus dient speziell zur Zubereitung von unterschiedliche Arten von
Smoothies und dickflüssigen Getränken, für die häufig feste oder gefrorene Zutaten
verwendet werden� In diesem Zyklus nimmt die Geschwindigkeit automatisch
zu und ab� Dadurch kann der Mixer die Zutaten in den Mixstrudel ziehen, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist�
Füllen Sie für den Smoothie-Zyklus die Zutaten wie im Rezept angegeben in den
Mixbehälter ein, legen Sie den Deckel auf und drücken Sie die Smoothie-Taste� Der
Mixer durchläuft den Zyklus und schaltet sich dann automatisch aus�
EISSPEISEN
Dieser Zyklus dient speziell zur Zubereitung von gefrorenen Desserts wie Eiscreme,
Sorbet und Joghurteis� Der Mixer erhöht und verringert im richtigen Moment die
Geschwindigkeit, damit die Mischung gefroren bleibt�
Füllen Sie für den Eisspeisen-Zyklus die Zutaten wie im Rezept angegeben in den
Mixbehälter ein, legen Sie den Deckel auf und drücken Sie die Eisspeisen-Taste� Der
Mixer durchläuft den Zyklus und schaltet sich dann automatisch aus� Servieren Sie
das gefrorene Dessert sofort und stellen Sie die Reste in den Tiefkühlschrank�
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SAFT (AUS GANZEN FRÜCHTEN)
Dieser Zyklus dient zum Pürieren von harten und festen Zutaten wie Möhren, Sellerie
und Samen bzw� Kernen� Verwenden Sie den Saft-Zyklus für das Zerkleinern von
Obst und Gemüse mit Stielen, Kernen oder Schalen�
Bei der Saftzubereitung aus Möhren oder anderen festen Gemüsesorten müssen
Sie den Zyklus eventuell ein bis zwei Mal wiederholen, bis die gewünschte
Sämigkeit und Konsistenz erreicht ist�
HEISSE SUPPE
Dieser Zyklus dient zur Zubereitung von warmen Speisen� Durch die Länge des
Zyklus und die hohe Drehzahl erwärmen sich die Zutaten auf eine heiße Temperatur�
Dieser Zyklus eignet sich auch für heiße Schokolade, Sirup und Fondue�
Denken Sie bei der Verwendung von frischen Zutaten daran, dass die hohe
Drehzahl des Messers ausreichend Wärme erzeugt, um das Mixgut zu erhitzen�
Füllen Sie deshalb beim Zubereiten von Suppen oder heißen Getränken keine
Flüssigkeiten oder Zutaten ein, die wärmer als 46 °C sind�
PULSE
Die Pulse-Taste eignet sich zum Hacken, Zerkleinern, Aufschlagen oder für andere
Zubereitungsmethoden, die keinen langen Mixzyklus erfordern� Mit der Pulse-Taste
lassen sich Speisen auch vor dem Servieren noch einmal kurz durchrühren�
Die Pulse-Einstellung läuft auf Geschwindigkeitsstufe 7, solange die Pulse-Taste
gedrückt wird� Beim Loslassen der Taste schaltet sich der Motor aus�
KAPAZITIVER SCHIEBEREGLER
Mit dem kapazitiven Schieberegler können Sie stufenlos die Geschwindigkeit
anpassen� Streichen Sie einfach mit dem Finger auf dem Schieber nach rechts, um
die Geschwindigkeit zu erhöhen, oder nach links, um sie zu verringern�
MODUS
Drücken Sie die Modus-Taste, um zwischen dem manuellen Schieberegler und den
vorprogrammierten Mixzyklen umzuschalten�

ABSCHNITT 5: PFLEGE UND REINIGUNG

5.1 REINIGUNG
1� Geben Sie 240 ml Wasser und einen Tropfen Geschirrspülmittel in den Mixbehälter�
2� Setzen Sie den Deckel fest auf den Mixbehälter auf�
3� Setzen Sie den Mixbehälter auf den Motorblock auf� Halten Sie den Deckel mit der
Hand fest und drücken Sie die Pulse-Taste fünf Sekunden lang�
4� Spülen Sie gründlich mit Wasser nach�
5� Wischen Sie den Motorblock und das Bedienfeld mit einem feuchten Tuch ab�
5.2 LANGFRISTIGE DESINFEKTION
1� Füllen Sie den Mixbehälter zum Desinfizieren mit heißem Wasser�
2� Geben Sie ein bis zwei Teelöffel Chlorbleiche (5-10 ml) in den Mixbehälter�
3� Rühren Sie die Lösung aus Wasser und Bleiche 10 Sekunden lang� Lassen Sie die
Mischung fünf Minuten im Mixbehälter stehen�
4� Gießen Sie die Bleichwasserlösung aus� Stellen Sie den Mixbehälter zum Trocknen
mit dem Kopf nach unten in ein Abtropfgestell�
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