Professional 800 - Blendtec PROFESSIONAL Serie Manual Del Propietario Y Guía Del Usuario

— sauces cocktail, sauces, pâtes
Pâtes
— cocktails, milkshakes, glace pilée
Cocktails
— smoothies aux fruits, smoothies aux légumes, milkshakes
Smoothie
— crème glacée, yaourt frappé, sorbets
Desserts glacés
— jus de fruits, jus de légumes
Jus
— soupes, chocolat chaud, sirops, fondues
Soupe chaude
— mélanger, trancher ou hacher à grande vitesse
Impulsion
PÂTES
Ce cycle utilise des vitesses relativement lentes pendant de courts instants� Ceci
permet de combiner vos pâtes en associant convenablement les saveurs sans
mélange excessif�
Pour utiliser le cycle Pâtes, remplir le récipient de la manière indiquée dans la
recette, fixer le couvercle et appuyer sur l'icône Pâtes� Le blender fonctionne avec
son cycle et s'arrête automatiquement�
COCKTAILS
Ce cycle est utilisé pour les cocktails, les milkshakes et les cafés frappés� La durée
crée une consistance idéale pour ce type de recettes�
Pour utiliser le cycle Cocktails, remplir le récipient de la manière indiquée dans la
recette, fixer le couvercle et appuyer sur l'icône Cocktails�
SMOOTHIE
Ce cycle est spécialement conçu pour différents types de smoothies et boissons
épaisses souvent à base d'ingrédients denses ou surgelés� Le blender ralentit et
accélère automatiquement pendant le cycle� Ceci lui permet de porter les
ingrédients au tourbillon, afin de créer la texture souhaitée�
Pour utiliser le cycle Smoothie, remplir le récipient de la manière indiquée dans la
recette, fixer le couvercle et appuyer sur l'icône Smoothie� Le blender fonctionne
avec son cycle et s'arrête automatiquement�
DESSERTS GLACÉS
Ce cycle est spécialement conçu pour les desserts glacés dont les crèmes
glacées, les sorbets et les yaourts frappés� Le cycle augmente et réduit la vitesse à
des instants précis afin de garantir que votre mélange reste congelé�
Pour utiliser le cycle Desserts glacés, remplir le récipient de la manière indiquée
dans la recette, fixer le couvercle et appuyer sur l'icône Desserts glacés� Le blender
lance et arrête automatiquement le cycle� Après avoir créé votre dessert glacé, le
servir et conserver les restes au congélateur�
JUS
Ce cycle est conçu pour mélanger entièrement les ingrédients durs et denses dont
les carottes, le céleri et les graines� Utiliser le cycle Jus pour tous les fruits et/ou
légumes avec tige, graine ou peau�
Lors du mélange d'un jus de carotte ou d'autres jus denses, vous devrez peut-être
recommencer ce cycle une ou deux fois jusqu'à l'obtention de la texture et de la
consistance désirées�
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SOUPE CHAUDE
Ce cycle est conçu pour les recettes chaudes� La durée du cycle associée à la
vitesse du moteur chauffe les ingrédients à une température élevée� Ce cycle
permet également de créer des sirops et des fondues�
Lors de l'utilisation d'ingrédients frais, ne pas oublier que la vitesse de la lame
génère suffisamment de chaleur pour chauffer les ingrédients� Ne pas ajouter
de liquide ni d'ingrédients à une température supérieure à 46° C (115° F) dans le
récipient lors de la préparation de soupes ou de mélanges chauds�
IMPULSION
Le bouton d'impulsion est utilisé pour trancher, hacher, fouetter et d'autres tâches
momentanées qui ne nécessitent pas un long cycle de mélange� Il est également
possible d'utiliser l'impulsion pour mélanger rapidement une sauce avant de la
servir�
L'impulsion est réglée sur la vitesse 7 et elle ne fonctionne que sur pression de
l'icône Impulsion� Lorsque l'icône est relâchée, le moteur s'arrête�

4.2 PROFESSIONAL 800™

4.2.1 INSTALLATION
1� Sélection un emplacement pour le blender à proximité d'une prise
électrique, offrant un dégagement suffisant au-dessus et autour de l'unité
afin de permettre un mouvement libre du capot d'insonorisation (voir les
mesures de la Figure 5)�
2� Placer le blender sur une surface plate, propre et sèche� Vérifier que les trous de
ventilation du blender sur les côtés et l'évacuation à l'arrière ne sont pas obstrués
afin de permettre leur refroidissement approprié pendant le fonctionnement�
3� Brancher l'unité dans une prise dotée de la protection électrique
appropriée�
FIGURE 4. BASE MOTEUR DU BLENDER
Surface de
commande
Interface tactile capacitive
à LED avec icônes de
commande intuitives et
écran d'informations�
Carter du moteur
Abrite tous les com-
posants et optimise les
émissions sonores ainsi
que le flux d'air pour un
fonctionnement frais et
silencieux� Ne jamais
retirer le carter du moteur�
Mandrin d'entraînement
Accouplement à entraînement
direct avec l'arbre de la lame du
récipient� Le mandrin est garanti
à vie�
Moteur du blender
Contient l'équipement qui fait
fonctionner le blender, dont
le moteur électrique et le train
d'entraînement�
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