Pautas Para Envasar Al Vacío - Waring Commercial WVS50 Manual

PAUTAS PARA ENVASAR AL VACÍO
1. ES IMPRESCINDIBLE SEGUIR REGLAS BÁSICAS DE
SEGURIDAD ALIMENTARIA.
2. NO sobrellene la bolsa; deje suficientemente espacio como
para poder colocar la ventosa sobre la válvula.
3. No deje mucho aire en la bolsa. Expulse un máximo del aire
antes de cerrar la bolsa y empezar el proceso de envasado/
sellado al vacío.
4. No envase al vacío alimentos con puntas punzantes, tales
como espinas de pescado o conchas/caparazones, las
cuales pueden perforar o rasgar las bolsas.
5. No envase al vacío sopas u otros líquidos.
6. Durante el proceso de envasado/sellado al vacío, puede
que pequeñas partículas de alimentos o líquido penetren
en la ventosa, atascando la bomba y presentando un
riesgo de daño. En caso de que esto suceda, suelte
inmediatamente el gatillo y siga las instrucciones de
limpieza en la página 16.
Para evitar que esto ocurra:
a) Alimentos húmedos o jugosos, tales como la carne
cruda: Mantenga la bolsa en posición vertical durante el
proceso de envasado/sellado al vacío.
b) A limentos en polvo: Evite sobrellenar la bolsa o coloque
una tolla de papel entre los alimentos y la válvula antes de
aspirar el aire.
NOTA: Por razones de seguridad alimentaria, las bolsas no son
reutilizables. Esto evita el riesgo de contraer enfermedades de
origen alimentario.
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