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Jarabe de arce con
arándanos
Una rica alternativa al jarabe de arce puro – los
arándanos azules añaden color a cualquier
desayuno.
Rinde aproximadamente 2 tazas (475 ml) o
1½ taza (355 ml) si lo cuela
1
taza (235 ml) de jarabe de arce puro
1½
taza (210 g) de arándanos azules
frescos
1
pizca de sal kosher
1
pizca de ralladura de naranja
(opcional)
1. Calentar todos los ingredientes a fuego medio,
en una cacerola pequeña. Cuando la mezcla
empiece a hervir, reducir el fuego ligeramente y
seguir cociendo durante 5 minutos, hasta que
la mezcla se vuelva más espesa.
2. Colar si desea y servir.
Información nutricional por porción (2 cucharadas):
Calorías 60 (1% de grasa) • Carbohidratos 15 g
• Proteínas 0 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
• Colesterol 0 mg • Sodio 11 mg
• Calcio 21 mg • Fibra 2 g
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