Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
señal sonora. La primera vez que se pulse el ícono
vuelve al primer encendido.
Espera (Stand by)
Este producto satisface los requisitos impuestos por la nueva
Directiva Europea sobre la limitación del consumo de energía
en modo de espera o stand by. Si no se efectúan operaciones
durante 30 minutos y no se ha realizado un bloqueo de
mandos o de la puerta, el aparato automáticamente se ubica
en modo de espera o stand by. El modo de espera se indica
con la visualización de la imagen ECO Mode en la pantalla.
Apenas se interactúa nuevamente con el aparato, el sistema
retorna al modo operativo.
Programas
! Para garantizar que los alimentos sean suaves y crocantes,
el horno lanza como vapor de agua la humedad que natural-
mente proviene de los alimentos. De este modo se pueden
obtener excelentes resultados de cocción en todos los platos.
! Cada vez que se enciende el horno se propone el primer
programa de cocción manual.
Programas de cocción manuales
! Todos los programas tienen una temperatura de cocción
prefijada. La misma se puede modificar manualmente eligiendo
un valor entre 40 y 250°C (270ºC para el programa BARBACOA).
Las modificaciones de la temperatura se memorizarán y se
propondrán la próxima vez que se utilice el programa.
Si la temperatura elegida es inferior a la temperatura interna
del horno, en la pantalla se visualizará el mensaje "HORNO
DEMASIADO CALIENTE". De todos modos, es posible
comenzar la cocción.
Si una cocción comienza sin haber programado su duración,
en la pantalla se visualiza el tiempo transcurrido desde
que comenzó.
Programa MULTINIVEL
Se encienden todos los elementos calentadores y se pone
en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es
constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida
de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de
3 niveles simultáneamente.
Programa BARBACOA
Se enciende el elemento calentador superior y el asador
automático (si está presente). La temperatura elevada y directa
del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una
temperatura superficial alta. Realice las cocciones con la puerta
del horno cerrada (ver "Consejos prácticos para cocinar").
Programa GRATINADO
Se enciende el elemento calentador superior y, durante
una parte del ciclo, también se ponen en funcionamiento
el elemento calentador circular, el ventilador y el asador
All manuals and user guides at all-guides.com
automático (cuando existe). Une a la irradiación térmica
se
unidireccional la circulación forzada de aire en el interior
del horno.
Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos
aumentando el poder de penetración del calor. Realice las
cocciones con la puerta del horno cerrada (ver "Consejos
prácticos para cocinar").
Se encienden los elementos calentadores superior y
circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Une a
la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada
de aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen
superficialmente los alimentos aumentando el poder de
penetración del calor.
Utilice el horno con la puerta cerrada.
Se encienden los elementos calentadores inferior y circular
y se pone en funcionamiento el ventilador. Esta combinación
permite cocinar en forma ligera los platos de pescado.
Se encienden los elementos calentadores inferior y
circular y se pone en funcionamiento el ventilador. Esta
combinación permite un rápido calentamiento del horno.
Cuando utilice más de un nivel a la vez, en la mitad de la
cocción es necesario intercambiar sus posiciones.
Se enciende el elemento calentador circular y se pone
en funcionamiento el ventilador sólo durante la fase de
calentamiento. La temperatura del horno es ideal para
activar el proceso de subida de masa. Durante la subida
de masa mantenga la puerta del horno cerrada.
Se enciende el elemento calentador posterior y se pone
en funcionamiento el ventilador garantizando un calor
suave y uniforme en el interior del horno. Este programa
es adecuado para la cocción de alimentos delicados (por
ej. tortas que necesitan subida de masa).
Este tipo de cocción es ideal para frutas, verduras, etc.
Los recipientes de pequeñas dimensiones pueden
colocarse en 2 niveles (bandeja 1º nivel y parrilla 3º nivel)
Deje enfriar los recipientes en el interior del horno. Hornee
cuando el horno está frío.
TEMPERATURA
Este tipo de cocción, utilizado durante años por profesionales
del sector, permite cocinar los alimentos (carnes, pescados,
fruta y verdura) a temperaturas muy bajas ( 75, 85 y 110ºC),
garantizando una cocción perfecta y exaltando al máximo
las cualidades gustativas.
Las ventajas son importantes:
• siendo las temperaturas de cocción muy bajas (en
general, menores que la temperatura de evaporación),
Programa ASADO
Programa PESCADO
Programa PIZZA
Programa SUBIDA DE MASA
Programa REPOSTERÍA
Programa PASTEURIZACIÓN
Programas CARNE/PESCADO/VERDURAS A BAJA
ES
39
Tabla de contenido
